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2024-08-08 09:14:00
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申请卫生许可证是餐饮行业合法经营的必备手续。
在申请卫生许可证之前，需要先到辖区内工商所登记，获取名称预核准。还需要到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。排污许可证的申领需要符合一定的条件，例如楼上不能有居民住宅，污水要能纳入市政污水管道。同时，需要找到辖区内的卫生监督部门申请受理，并填写《卫生许可证申请表》一式两份，提供准确、真实、合法、有效的资料。
准备以下材料：（1）卫生许可证申请书；（2）建设项目设计卫生审查认可书；（3）建设项目竣工卫生验收认可书；（4）餐饮业单位经营场所的平面布局图；（5）卫生设施清单；（6）水质卫生检验报告书；（7）从业人员健康检查与卫生培训合格证明；（8）卫生管理组织与制度；（9）法律、法规、规章、标准规定的需提供的其他材料。
所有申报材料一式两份，按顺序排列，使用A4纸，文字以宋体小四号打印，并逐项加盖申请单位公章。申请材料存在可以当场更正的错误，允许申请单位当场更正。申请材料不齐全或不符合法定形式的应当当场或五个工作日内一次性告知申请单位需要补正的全部内容，申请单位补正资料后符合要求的可受理。逾期不告知的，自收到材料之日起即视为受理。
卫生行政部门自受理之日起二十个工作日内做出许可或不予许可的审查决定。二十个工作日内不能作出决定的，经批准可以延长十个工作日，但需将延长理由告知申请单位，法律、法规另有规定的按照其规定执行，依法需要检验、检测、检疫、鉴定和专家评审的，所需时间不计算在卫生行政许可期限内。
通过上述流程审核后，申请人可前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。
场地要求：场地需要比较明亮，通风、干燥，且场所不应该受到任何污染和噪声干扰。同时，需要符合环境卫生要求。
设备要求：必须使用符合国家标准的设备，且设备必须完好无损。
消防要求：必须有良好且正常的消防设施，且需要设置火灾报警装置等设备以保障消防安全。
员工要求：所有从事餐饮服务的员工必须进行医学检查，并且在工作前进行全面培训。
食品安全要求：提供的菜肴应该是健康、卫生和符合食品安全标准的，各类菜肴应该在防尘质量的室内下进行制作。对于食品材料和餐具都要按规定和正确地进行保存，防范食品感染和交叉感染。
请在当地卫生行政部门的具体指导下进行操作。
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