酒坊食品生产许可证

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2024-08-08 09:13:12
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内容摘要：办理食品生产许可证是开设酒坊的重要步骤之一。根据最新的政策和法规，以下是办理酒坊食品生产许可证的详细流程和所需材料。一、前期准备1...

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办理食品生产许可证是开设酒坊的重要步骤之一。根据最新的政策和法规，以下是办理酒坊食品生产许可证的详细流程和所需材料。

一、前期准备1. 了解政策：您需要了解当地的政策是否允许开设酿酒作坊。根据《产业结构调整指导目录（2019年本）》，自2020年1月1日起，“白酒生产线”已从“限制类”条目中删除，这意味着您可以合法申请开办酿酒作坊。

场地准备：选择合适的场地，并确保场地符合相关卫生和安全要求。如果场地是租赁的，需要准备好租赁合同及相关证明文件。

二、办理营业执照1. 申请营业执照：到所在地工商行政管理局（所）申请工商营业执照。这是办理食品生产许可证的前提条件。

健康证：到所在地疾病预防控制中心体检并办理健康证。所有从业人员都需要持有有效的健康证。

三、办理食品生产加工小作坊许可证1. 申请食品生产加工小作坊许可证：需带上身份证及复印件、健康证、房屋产权证（或租房合同）等资料到所在地食品药品监督管理局（所）办理食品生产加工小作坊许可证。

提交申请材料：根据《食品生产许可管理办法》，申请食品生产许可，应当符合以下条件：
- 具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
- 具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
- 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
所需材料：
- 营业执照（需年检）复印件1张，没有营业执照的，则需预先核准通知书复印件1张。
- 法人代表、投资人、负责人身份证复印件1份。如果法人代表、投资人、负责人不是同一人，需将所有人的身份证正反面都复印在一张纸上。
- 如属于自己的生产场所需房权证和土地使用证；如租赁别人的，需租赁合同、被租赁方房权证和土地使用证；如被租赁方没有房权证和土地使用证，则需出具乡（镇）政府证明。
- 换证企业，需原食品小作坊生产许可证正本复印件1份。
- 需准备公章，新办食品生产许可证，没有营业执照，只有预先核准通知书的则需法人代表私章。
- 需生产工艺流程图、加工场所设备布局平面图。
- 食品安全承诺书需递交一份，生产场所公示一份。
- 需要添加食品添加剂的，按表格（表格附后）填写所用食品添加剂，需严格按照实际来填写。
- 具有资质的法定检验机构检验后出具的试制食品合格证明材料。
办理流程：
- 提交申请材料后，监管部门会在15个工作日内进行现场核查。
- 条件符合要求的，将会发放《食品生产加工小作坊许可证（登记证）》。