龙井茶的生产许可证

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2024-08-07 10:20:11

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龙井茶的生产许可证

以下是详细的

生产许可证的种类和有效期

龙井茶生产许可证是针对以茶树鲜叶为原料加工制作的各类茶叶产品，包括绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，以及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶等9类产品。。茶叶生产许可证的有效期为3年，产品的类别编号为1401。。

生产许可证的办理方法

要办理茶叶生产许可证，GB/T18650《地理标志产品龙井茶》的相关内容，这是龙井茶的执行标准之一。根据该标准，龙井茶的生产分为三大产区：龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区、龙井茶绍兴产区。还需要遵循相关的生产流程和关键控制环节，确保产品质量符合标准要求。如果企业在龙井茶产区外从事龙井茶生产经营，则其生产加工必须按照GB/T18650的规定进行，并且产品质量必须符合该标准。在这种情况下，企业可以向相应的管理委员会办公室申请使用许可。

生产许可证的必备生产资源

生产场所应离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上,离开经常喷施农药的农田100米以上,远离排放"三废"的工业企业。厂房面积应不少于设备占地面积的8倍。地面应硬实、平整、光洁(至少应为水泥地面),墙面无污垢。加工和包装场地至少在每年茶季前清洗1次。应有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库或场地。原料、辅料、半成品和成品应分开放置,不得混放。茶叶仓库应清洁、干燥、无异气味,不得堆放其他物品。

龙井茶生产许可证是对以茶树鲜叶为原料加工制作的各种茶叶产品的质量和技术规范的认可。它不仅涉及到生产企业的资质和生产条件，还涉及到产品的质量和安全。因此，任何生产龙井茶的企业都必须遵守相关法规，获取必要的许可证，并严格按照标准进行生产和质量控制。