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2024-08-07 10:18:29
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在当前的法规框架下，小作坊生产许可证与QS认证之间的关系需要明确。小作坊生产许可证是针对食品生产加工小作坊的一种行政许可，旨在规范和监督小规模食品生产活动，确保食品安全。而QS认证，即“食品质量安全市场准入制度”，是对食品生产企业的质量安全管理认证，主要适用于规模化、工业化的食品生产企业。
根据《食品生产许可管理办法》的规定，自2018年10月1日起，食品生产者生产的食品不再使用原包装、标签和“QS”标志。这意味着，即使是获得了小作坊生产许可证的食品生产者，在生产食品时也不再需要印制QS标志。取而代之的是新的食品生产许可证编号，该编号通常以SC开头，代表了食品生产许可的新时代。
对于小作坊而言，获得生产许可证的过程主要包括以下几个步骤：
提交申请：向当地食品药品监督管理部门提交食品生产许可申请，包括申请书、生产场所平面图、设备布局图、工艺流程图等相关材料。
现场核查：管理部门会对申请者的生产场所、设备、工艺流程、人员资质等方面进行现场核查，确保其符合食品安全的基本要求。
审查与决定：经过审查后，符合要求的申请者将被授予食品生产许可证。需要注意的是，许可证的有效期一般为五年，到期前需重新申请。
后续监管：获得许可证后，小作坊还需接受定期和不定期的监督检查，确保其持续符合食品安全要求。
对于小作坊而言，获得生产许可证是其合法生产食品的前提和基础。虽然不再需要印制QS标志，但仍然需要严格按照食品安全相关法律法规的要求，规范生产行为，确保食品质量与安全。通过合法合规的经营，小作坊不仅能够提升自身品牌形象，还能赢得消费者的信任和支持，实现可持续发展。
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