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2024-08-07 10:14:57
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办理小餐馆的卫生许可证是一个涉及多个步骤的过程，
在申请卫生许可证之前，需要先完成一定的准备工作。这些工作包括：
工商登记：到辖区内工商所登记餐厅的名称。需要注意的是，这只是一个名称登记，还未到申领工商营业执照的阶段。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
排污许可证的申领：到辖区环保局相关部门申请排污许可证。部门受理后，一般会有工作人员上门去检查指导。按照现行规定，一般领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。
找到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。
卫生主管部门收到申请后，将进行现场检查。检查内容包括经营场所的卫生条件、设施设备的卫生状况、食品储存和加工的卫生管理、从业人员的健康状况等。店主应确保经营场所的卫生条件符合相关标准，并配合卫生主管部门的检查工作。
在完成现场检查和技术评估后，店主需要按照规定缴纳相关费用。费用包括申请费、检查费和核发费等。缴费后，卫生主管部门将核发卫生许可证，并在经营场所醒目位置进行公示。
经营场所要求：经营场所应符合相关卫生标准，包括通风、照明、排污等设施设备的合理设置。
食品安全管理要求：店主应建立食品安全管理制度，并制定相应的食品安全操作规程。原料的采购、储存、加工和销售等环节都需要符合卫生标准。店主还应对从业人员进行食品安全培训，确保他们具备相关知识和技能。
食品留样要求：为了保证食品安全，店主应按照规定留样，包括原料留样和成品留样，这样可以在食品出现质量问题时进行溯好顺佳财税追责。
定期检测要求：店主应定期进行食品检测，确保食品的安全性和卫生质量。检测项目包括食品的微生物指标、重金属等有害物质的含量等。
请注意，具体的办理流程可能因地区而异，建议咨询当地卫生主管部门获取最准确的信息。
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
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