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2024-08-06 09:01:10
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餐饮行业未办理卫生许可证将面临以下几种可能的法律责任：
根据《食品安全法》和《公共场所卫生管理条例实施细则》，未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款；有下列情形之一的，处以五千元以上三万元以下罚款：（一）擅自营业曾受过卫生行政部门处罚的；（二）擅自营业时间在三个月以上的；（三）以涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证擅自营业的。 对涂改、转让、倒卖有效卫生许可证的，由原发证的卫生行政部门予以注销。。
如果未办理卫生许可证的餐饮店被查处，可能会被责令停业整顿，甚至可能被吊销营业执照。如果店内销售的食物不符合卫生标准，还可能导致消费者索赔，增加额外的经济负担。
除了行政处罚外，未办理卫生许可证的餐饮店还面临着法律风险。如果在未来被发现未办理卫生许可证而继续经营，可能会被视为违法经营行为，这将对企业的声誉产生负面影响，并可能影响其未来的经营和发展。
尽管已经不再发放卫生许可证，但餐饮店仍需遵守相关的法律法规，如需要办理食品流通许可证或食品生产许可证等。餐饮店在装修时必须使用安全阻燃性材料，厨房面积不得小于50平方米，并设有独立的操作间、冷菜间、更衣室和仓库等。这些要求旨在确保食品生产的环境卫生和安全。
餐饮行业未办理卫生许可证将会面临一定的法律风险和行政处罚。即使现在已经不再发放卫生许可证，餐饮店仍然需要遵守相关的法律规定，并确保符合食品安全的标准。因此，建议尽快办理相关的许可证，以避免可能的法律后果。
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