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2024-08-06 08:57:57
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合作社大米生产许可证的申请与管理
大米作为重要的粮食作物，对于农民专业合作社而言，获得大米生产许可证是确保产品质量和市场准入的关键步骤。以下是对合作社大米生产许可证的相关要求和申请流程的详细介绍。
一、大米生产许可证的基本要求
根据《大米生产许可证审查细则》，大米生产许可证的发证产品范围包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。每个合作社只能申请一个申证单元，即大米。在生产许可证上应注明获证产品名称，生产许可证的有效期为3年，产品类别编号为0102。
二、基本生产流程及核心控制环节
基本生产流程：
核心控制环节：
容易出现的质量安全问题：
三、必备的生产资源
生产场所：
合作社应建立在无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区。
厂房设计合理，能满足生产流程的要求。
厂房具有足够空间，便于设备、物料的贮存与运送、卫生清理和人员通行。
厂区道路应采用便于清洗的混凝土、沥青及其他硬质材料铺设，避免积水和尘土飞扬。
厂房与设施必须严格防止鼠、蝇及其他害虫的侵入和隐匿。
生产区域（原料库、成品库、加工车间等）应与生活区分开。
必备的生产设备：
四、产品相关标准
大米产品的生产需符合以下标准：
五、原辅材料的有关规定
稻谷应符合国家稻谷标准（GB1350-1999）的规定，严禁使用陈化粮（稻谷）加工供人食用的大米。
六、必备的出厂检查设备
七、检查项目
大米产品的发证检查、监督检查、出厂检查分别按照相应的检查项目进行，具体包括：
八、抽样方法
根据合作社所申请取证产品品种，在成品库内随机抽取1种产品进行发证检查。同时抽取一个空的包装袋做标签检查。抽样基数为同一批次的大米产品不得少于50袋，抽样数量为5kg，混样后平均分成2份，1份用于检查，1份备查。
九、其他规定
本类产品允许分装，《大米生产许可证审查细则》会根据实际情况进行修改和补充。
十、申请流程
提交申请：
审核与批准：
监督管理部门会对申请材料进行审核，并对生产场所进行现场检查。
审核通过后，颁发大米生产许可证。
后续管理：
十一、委托加工的规定
对于没有厂房和设备的农民专业合作社，可以选择委托有大米生产资质的企业进行加工。具体步骤如下：
申办营业执照：
签订委托加工合同：
备案：
包装与标识：
通过以上介绍，获得大米生产许可证不仅是合作社进入市场的通行证，更是保障产品质量和消费者健康的重要手段。合作社应严格按照相关标准和规定进行生产和管理，确保每一粒大米都符合安全和质量要求。
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
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