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2024-08-05 09:04:46
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各类资质· 许可证· 备案办理
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食品经营许可证是从事食品销售和餐饮服务活动时必须依法取得的许可。
在办理食品经营许可证时，无需制作的熟食卤味属于食品销售项目的散装熟食销售。如果熟食卤味涉及到食品制作，则根据《食品经营许可管理办法》第五十二条第五款，这类食品属于冷食类食品制售。
食品经营许可证的办理依据是《食品安全法》第三十五条，该法规定国家对食品生产经营实行许可制度。
食品经营许可证分为正本和副本，这两种版本具有同等法律效力。
餐饮服务提供者需要自查的食品安全内容包括但不限于：法定代表人（负责人）为食品安全主体责任人；食品安全管理制度的建立情况；食品安全信息公示是否到位；入网餐饮单位信息公示是否真实；证照情况是否合规；加工行为是否符合食品安全要求；食品安全自查是否定期进行；投诉核查和应急处置是否到位；学校集中用餐陪餐制度是否执行等。
根据相关规定，以下几种情况不需要办理食品经营许可：销售食用农产品；取得食品生产许可的食品生产者通过网络销售其生产的食品；取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品；销售食品添加剂或从事食品物流。
委托加工的委托方是否需要食品经营许可存在争议。一般来说，如果没有生产许可的企业委托其他企业进行食品加工并销售，这属于食品经营行为，因此需要持有食品经营许可证。
“一照多址”的企业在多个经营场所应当分别办理食品经营许可证。不同地址的许可证应当在其经营者名称后面按照一定的规则加上后缀加以区别。
如果己具备食品经营许可证，从事网络销售需要进行食品经营许可证的变更。这是因为根据《食品经营许可审查通则》，网络销售属于新的主体业态，需要在原有许可证上进行标注。
无实体门店经营的互联网食品经营者应当具有与经营的食品品种、数量相适应的固定的食品经营场所，并向许可机关提供可现场登陆申请人网站、
食品经营许可证载明的许可事项发生变化时，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的市场监管部门申请变更经营许可。外设仓库地址发生变化时，也需要进行报告。
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