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2024-08-05 09:02:59
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湖滨区食品经营许可证是指在湖滨区范围内，从事食品销售和餐饮服务活动的单位和个人，必须取得的合法证件。根据《食品经营许可和备案管理办法》（国家市场监督管理总局令第78号），食品经营许可的申请、受理、审查、决定，以及相关监督检查工作，均需遵循相关法律法规的规定。
一、申请条件要申请湖滨区食品经营许可证，
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
符合食品安全相关法律、法规规定的其他条件。
二、申请材料申请湖滨区食品经营许可证时，需要提交以下材料：
食品经营许可申请书。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
与食品经营相适应的主要设备、设施布局、操作流程等文件。
食品安全自查制度、从业人员健康管理制度和培训管理制度、进货查验记录制度、食品召回制度等保证食品安全的规章制度。
法律、法规规定的其他材料。
三、申请流程1. 申请：申请人向湖滨区市场监督管理局提交食品经营许可申请书及相关材料。
受理：湖滨区市场监督管理局对申请材料进行审查，符合条件的予以受理，并出具受理通知书；不符合条件的，一次性告知需要补正的全部内容。
审查：湖滨区市场监督管理局对受理的申请进行现场核查，重点检查经营场所的环境卫生、设备设施的配置及运行情况、食品安全管理制度的建立及执行情况等。
决定：湖滨区市场监督管理局根据审查结果作出是否准予许可的决定。准予许可的，颁发食品经营许可证；不予许可的，书面通知申请人并说明理由。
发证：湖滨区市场监督管理局向符合条件的申请人发放食品经营许可证。
四、监督管理取得食品经营许可证的单位和个人，应当严格按照许可范围和经营项目从事食品经营活动，并定期进行自查，确保食品安全。湖滨区市场监督管理局将不定期对食品经营者进行监督检查，发现违反食品安全法律法规的行为，将依法进行处罚。
湖滨区食品经营许可证的申请和管理，旨在规范食品经营行为，保障食品安全，维护公众健康。食品经营者应当自觉遵守相关法律法规，积极配合监管部门的工作，共同营造安全、健康的食品消费环境。
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