杭州市关于食品生产许可证

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2024-08-05 09:02:19
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杭州市食品生产许可证概述

杭州市食品生产许可证的管理和发放由杭州市市场监督管理局负责。根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》等相关法律法规，杭州市市场监督管理局会定期发布关于食品生产许可证的通告，包括许可证的注销、核发条件和流程等信息。

食品生产许可证的申请条件

在杭州办理《食品生产许可证》，需要符合一系列的申请条件。这些条件包括但不限于：具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所；具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施；有专职或兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染；餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒；贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害；直接入口的食品，应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；食品生产经营人员，应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等。

食品生产许可证的办理流程

办理食品生产许可证是一个繁琐的过程，需要到当地的食品监督管理部门申请，并准备相关的材料。申请食品生产许可证之前，需要先将自己的企业起一个名字，并确保各项证件齐全，生产食品的设备实施齐全安全合法。到当地的食品监督管理部门申请食品生产许可证，并询问具体的要求和需要准备的材料。正确填写企业的名称和各项数据，准备相关的材料，包括企业的营业执照、食品加工场地的平面图、食品加工场地各个功能区域的平面图、食品加工工艺流程、生产设备设施的清单、食品安全管理的相关制度等。提交申请书和材料，获得受理通知书。如果现场没有发现问题，材料等齐全，就会发一张受理通知书。但是如果材料不全或是不合格，就不会受理申请。这时候需要回去把资料准备齐全，找时间再重现提交，一直到受理后，拿到受理通知书为止。之后食品监督管理部门会在一定时间内现场审核。只要现场审核通过，基本就没有问题。接下来准备好证明材料，去领取食品生产许可证即可。