造酒坊生产许可证

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2024-08-02 09:00:23
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内容摘要：根据最新的政策和法规，开办酿酒作坊需要取得相应的生产许可证。以下是关于酿酒作坊生产许可证的详细信息：从2020年1月1日起执行的《...

各类资质· 许可证· 备案办理

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根据最新的政策和法规，开办酿酒作坊需要取得相应的生产许可证。以下是关于酿酒作坊生产许可证的详细信息：

从2020年1月1日起执行的《产业结构调整指导目录（2019年本）》中，“白酒生产线”从“限制类”条目中删除，这意味着酿酒行业不再受到之前的严格限制。为了规范家庭式酒坊，方便统一管理，一些省市出台了相关优惠政策。只要场地符合要求，就可以取得合法的手续。

对于小型酿酒作坊，需要办理的手续包括营业执照和食品生产加工小作坊许可证（登记证）。以下是办理这些证件的具体步骤和所需材料：

营业执照：需提供营业执照（需年检）复印件1张。如果没有营业执照，则需提供预先核准通知书复印件1张。
法人代表、投资人、负责人身份证：需提供法人代表、投资人、负责人身份证复印件1份。如果法人代表、投资人、负责人不是同一人，需将所有人的身份证正反面都复印在同一张纸上。
生产场所证明：如果是自有生产场所，需提供房权证和土地使用证；如果是租赁别人的场所，需提供租赁合同、被租赁方房权证和土地使用证。如果被租赁方没有房权证和土地使用证，则需出具乡（镇）政府证明。
换证企业：如果是换证企业，需提供原食品小作坊生产许可证正本复印件1份。
公章和私章：需准备公章，如果是新办食品生产许可证且没有营业执照，只有预先核准通知书的则需法人代表私章。
生产工艺流程图和设备布局平面图：需提供生产工艺流程图、加工场所设备布局平面图。
食品安全承诺书：需递交一份食品安全承诺书，并在生产场所公示一份。
食品添加剂使用情况：如果需要添加食品添加剂，需按表格填写所用食品添加剂，并需严格按照实际来填写。
产品检验合格证明：需提供具有资质的法定检验机构检验后出具的试制食品合格证明材料。

提交资料后，监管部门会在15个工作日内进行现场核查，如果条件符合要求，就会发放《食品生产加工小作坊许可证（登记证）》。目前，全国大部分省市的酿酒作坊都可以办理食品小作坊生产许可证。

政府对取得许可证的酿酒作坊也有一系列的监管要求。例如，会加强日常监督检查，每年至少进行4次检查，确保生产设备正常运转，产品符合标准要求，并有进货查验记录、生产记录和销售记录。政府还会对产品进行抽样检测，对发现的安全指标不合格的情况，会立即责令停产整顿，召回产品，彻查原因，依法处理。同时，政府会严厉打击未取得食品小作坊登记证生产加工白酒的行为，以及使用工业酒精等非食品原料生产加工白酒的行为，严厉打击制售假冒伪劣白酒的黑窝点黑作坊。

开办酿酒作坊需要取得合法的生产许可证，并遵守相关的法律法规和监管要求，以确保产品的质量和安全。