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2024-08-02 08:59:42
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粥铺作为食品生产经营活动的一部分，根据法律规定，确实需要具备相关的卫生许可证才能合法经营。卫生许可证是单位和个人从事食品生产经营活动前，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。
卫生许可证的存在是为了确保食品经营活动能够在符合卫生标准的环境下进行，从而保障消费者的健康和安全。根据法律规定，未取得食品卫生许可证而从事食品经营活动的，属于非法经营，将会受到食品安全监管部门的处罚。
粥铺这类餐饮店铺在营业前需要办理营业执照和卫生许可证。其中卫生许可证在办理期间是不能营业的。另外，根据广州市白云区石井清辉粉面店的信息显示，即使是卫生许可证过期，也不得继续经营。
粥铺确实需要具备卫生许可证才能合法经营。缺少卫生许可证不仅可能导致违法经营的风险，而且还可能对消费者的健康造成潜在威胁。因此，建议粥铺经营者尽快办理卫生许可证，以确保店铺能够合法运营。
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