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2024-08-02 08:56:08
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卫生许可证和小餐饮经营许可证是餐饮行业合规经营的重要证件，它们之间有一些基本的区别，主要体现在以下几个方面：
卫生许可证是由卫生行政部门发放的，而小餐饮经营许可证则由食品药品监督管理部门发放。
卫生许可证针对的行业更加广泛，不仅仅局限于餐饮行业，而餐饮服务许可证是专门针对饮食行业的。
卫生许可证是对营业场所各种卫生指标提供合格检测报告的证明，而餐饮服务许可证是食品从采购到出菜的过程，最后到餐具的清洗和厨房垃圾回收的整个流程合格检测的证明。
小餐饮经营许可证的办理条件包括：具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所；具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施；具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员；具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染等。
餐饮店需要办理食品卫生许可证和个体工商户营业执照以及税务登记证。小餐饮证要食品卫生许可证在当地卫生局办理，同时办理健康证。
根据《无照经营查处取缔办法》，超出核准登记的经营范围、擅自从事应当取得许可证或者其他批准文件方可从事的经营活动的违法经营行为，将由工商行政管理部门查处。
卫生许可证和小餐饮经营许可证虽然都是餐饮行业必须办理的证件，但它们在发证部门、针对行业、针对区域、办理条件、需求证件以及法律责任等方面都有所不同。因此，在开设小餐饮店时，需要明确知道自己需要办理的是哪种许可证，并按照相关规定办理相应的手续。
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