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2024-08-01 09:23:47
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各类资质· 许可证· 备案办理
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办理食品经营许可证增加乳制品销售项目，需要遵循一系列的步骤和要求。根据最新的政策和规定，以下是详细的办理流程和要求：
一、准备工作1. 了解相关规定：经营者需要熟悉乳制品的定好顺佳财税范围。根据卫生部和国家质检总局的相关公告，乳制品是指以牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料制成的各种液体或固体食品。需要注意的是，乳制品不包括生鲜乳、含乳食品（如食品标签注明“乳饮料”或“乳酸菌饮料”的含乳饮料、奶油冰棍雪糕等冷饮、含奶油的面包蛋糕等糕点）。
二、提交材料1. 已办理《食品流通许可证》：若已办理《食品流通许可证》，仅申请增加乳制品经营项目，需提交以下材料：
《食品流通变更许可申请书》 - 营业执照副本原件及复印件 - 食品安全管理人员乳制品安全管理知识测试合格证明 - 乳制品经营设备工具清单 - 乳制品安全管理制度文本
《食品流通许可证》正、副本 - 经营（仓储）场所使用证明以及其具体方位图（适用于乳制品批发经营和婴幼儿乳粉经营） - 工商部门要求的其他材料
未办理《食品流通许可证》：若未办理《食品流通许可证》，申请项目含有乳制品经营项目的，需提交以下材料：
《食品流通许可申请书》 - 《名称预先核准通知书》或营业执照复印件 - 经营场所合法使用的有关证明 - 负责人及食品安全管理人员的身份证明 - 经营设备、工具清单
三、申请条件1. 食品安全管理人员要求：乳制品经营者应当配备专职或兼职食品安全管理人员，经食品安全知识培训并考试合格后上岗。食品安全管理人员应具备审验供货商的经营资格、乳制品合格证明、产品标识及建立进销货台账的能力。
经营场地要求：申请乳制品批发和婴幼儿配方乳粉经营项目的，经营面积不得小于30平方米；从事乳制品批发业务的，还应当具备相应的仓储场所。销售、贮存乳制品的地点应当远离开放式厕所（包括倒粪池、化粪池）、污水池、暴露垃圾场（站）等污染物较为集中的有碍食品卫生的场所。
经营设备设施要求：乳制品经营者应当采取措施保证所销售乳制品的质量。乳制品对贮存、销售有特别要求的，经营者应当具备符合贮存、销售要求的设备设施（如冰箱、冷柜等）。
四、办理流程1. 提交申请：准备齐全上述所需材料后，向当地工商部门提交申请。
受理审查：工商部门在收到申请材料后，会在5个工作日内进行审查。如果材料齐全、符合法定形式，将出具《受理通知书》；如果材料不齐全或不符合法定形式，将会一次性告知需要补正的全部内容。
现场勘查：对于符合条件的申请，工商部门会安排人员进行现场勘查，确保经营场所和设备符合要求。
审批决定：在完成审查和现场勘查后，工商部门将于12个工作日内（告知承诺类：5个工作日）作出是否准予审批的决定。
制证与送达：审批通过后，发证窗口将在6个工作日内打印食品经营许可证，并通知申请人领取。
五、注意事项1. 时限要求：对于逾期未办理的情况，工商部门将依法予以查处和取缔。
培训要求：食品安全管理人员需经过乳制品安全管理知识测试并取得合格证明。
承诺书：申请人需签署《食品流通安全承诺书》，保证遵守有关食品安全法律、法规、规章、规范性文件的规定及相关食品安全标准规范；经营管理工作人员不属于《食品安全法》第九十二条第一款的限制情形。
通过以上步骤和要求，经营者可以顺利增加乳制品销售项目，确保合法合规经营。如有任何疑问或需要进一步的帮助，建议直接咨询当地工商部门或相关服务机构。
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