全部服务
好顺佳集团
2024-08-01 09:23:38
4556
各类资质· 许可证· 备案办理
无资质、有风险、早办理、早安心，企业资质就是一把保护伞。好顺佳十年资质许可办理经验，办理不成功不收费！ 点击咨询
食品生产许可证的裱花间要求是指在申请食品生产许可证过程中，对于裱花间特定的硬件设施和操作规范的要求。这些要求确保了食品生产环境的安全性和卫生标准，以防止食品污染和保障消费者健康。
环境条件：裱花间需要具备适合食品加工的环境，包括瓷砖到顶的操作台面、安装空调以维持适宜的温度、配备灭菌灯来杀菌消毒、以及必要的冰箱存储设备。
卫生设施：至少需要两个水池，并配备消毒柜。裱花间内还应设有洗手池，且进入裱花间的门口需要安装闭门器。
设备布局：裱花间的设备和操作流程需要满足合理的布局和工艺流程，以防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品之间的交叉污染。还需要避免食品接触有毒物、不洁物等。
人员管理：裱花操作应当由专人负责，非操作人员不得擅自进入裱花间。
原辅料检查：严格检查所有原辅料，不使用腐败、变质、过期食品及“三无”产品。
卫生维护：保持工作台面、地面、食品用具、容器的清洁，及时清理杂物。裱花间内的食品如奶油等应冷藏保存。
食品安全管理制度：裱花间应有食品安全管理制度，包括从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度等。
食品生产许可证的裱花间要求涵盖了硬件设施与操作规范两个方面，目的是为了确保食品生产过程中的卫生与安全。这些要求不仅涉及具体的物理设施配置，也包括了操作规程和人员管理等方面，体现了食品安全管理的全面性。遵守这些要求对于获得食品生产许可证至关重要，同时也是保障产品质量和消费者健康的基础。
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
< 上一篇：食品生产许可证经营范围怎么写
下一篇：食品生产许可证要几年才能办 >
浏览更多不如直接提问99%用户选择
您的申请我们已经收到！
专属顾问会尽快与您联系，请保持电话畅通！
相关标签：
