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2024-07-31 08:51:59
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吉林市食品小作坊许可证的申请和管理是吉林市市场监督管理局的重要工作之一。根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法规，食品小作坊在生产经营过程中必须取得相应的许可证。以下是关于吉林市食品小作坊许可证的相关信息：
一、申请条件1. 生产经营场所：食品小作坊应当具备与生产经营相适应的固定场所，并保持环境整洁。场所应当远离污染源，具备合理的设备布局和工艺流程。
设备设施：食品小作坊应当具备与生产经营相适应的生产设备和设施，确保设备设施的安全、卫生。
人员要求：食品小作坊的从业人员应当具有健康证明，并经过食品安全知识培训。
管理制度：食品小作坊应当建立并执行食品安全管理制度，确保生产经营过程符合食品安全要求。
二、申请材料1. 食品小作坊许可证申请书；2. 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；3. 生产经营场所的使用权证明或者租赁合同复印件；4. 生产经营设备设施清单；5. 食品安全管理制度文本；6. 法定代表人或者负责人的身份证明复印件；7. 相关法律法规规定的其他材料。
三、申请流程1. 提交申请：申请人应当向所在地的市场监督管理部门提交完整的申请材料。
受理审查：市场监督管理部门对申请材料进行受理审查，材料齐全且符合法定形式的，应当予以受理。
现场核查：市场监督管理部门组织相关人员对申请人的生产经营场所进行现场核查，确认其是否符合食品安全要求。
审批发证：经审查符合要求的，市场监督管理部门将颁发食品小作坊许可证；不符合要求的，书面通知申请人并说明理由。
四、许可证管理1. 许可证有效期：食品小作坊许可证的有效期一般为三年。有效期届满需要继续生产经营的，应当在有效期届满前六个月内向原发证机关提出延续申请。
许可证变更：食品小作坊的名称、法定代表人或者负责人、生产经营场所等事项发生变更的，应当及时向原发证机关申请变更。
许可证注销：食品小作坊停止生产经营或者被撤销许可的，应当及时向原发证机关申请注销。
五、监督检查市场监督管理部门定期或者不定期对食品小作坊进行监督检查，确保其持续符合食品安全要求。食品小作坊应当配合监督检查，提供必要的资料和样品。
六、法律责任食品小作坊未取得许可证擅自从事生产经营活动的，或者生产经营不符合食品安全标准的食品，将受到相应的行政处罚，情节严重的，将被吊销许可证，并依法追究刑事责任。
吉林市食品小作坊许可证的申请和管理是保障食品安全的重要措施。食品小作坊应当严格遵守相关法律法规，确保生产经营过程符合食品安全要求，为广大消费者提供安全、放心的食品。同时，市场监督管理部门也将加强监督检查，确保食品小作坊的生产经营活动合法合规，切实维护消费者的合法权益。
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