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南京食品生产资质办理条件

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-07-31 08:51:45

  • 点击数

    5021

内容摘要:南京食品生产资质办理条件一、基本条件1. 合法主体资格:申请食品生产许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。食品类别:申请食品生...

各类资质· 许可证· 备案办理

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南京食品生产资质办理条件

一、基本条件1. 合法主体资格:申请食品生产许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。

  1. 食品类别:申请食品生产许可,应当按照《SC食品生产许可分类明细目录》食品类别提出。

二、场所与环境1. 场所要求:具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

  1. 设备与设施:具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。

三、人员要求1. 法人代表:法人代表必须填入申请书中。

  1. 食品安全负责人:要任命1名食品安全负责人,有些省市叫食品安全管理员、食品安全总监,叫法不同,职责相当,部分省市还需要报名参加培训获得上岗资格证。

  2. 管理和技术人员:配置相应的管理和技术人员,如指定技术、生产、质量等人员。

  3. 检验人员:配置1名熟悉检验实操的检验人员,部分省市有要求不能少于2名,而且还要求有食品相关专业,审厂时会重点考核实操与专业知识。

  4. 其他相关人员:根据食品类别而定,如评茶员、调香师等。

四、管理制度1. 食品安全管理人员:有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

  1. 设备布局和工艺流程:具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

五、法律法规要求1. 遵守法律法规:符合国家和地方相关法律法规的规定。

六、申请材料1. 营业执照、公章:提供有效的营业执照和公章。

  1. 法人身份证:提供法人代表的身份证件。

  2. 生产场地平面图:提供详细的生产场地平面图。

  3. 注册地址证明材料:提供注册地址的产权证明或租赁合同。

  4. 食品生产许可申请书:提交填写完整的食品生产许可申请书。

  5. 食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图:提供设备布局图和生产工艺流程图。

  6. 行政审批告知承诺书:签署行政审批告知承诺书。

七、办理流程1. 申请:提交食品生产许可申请。

  1. 受理:对申请资料进行审查,对符合要求的出具受理通知书。

  2. 审核:受理后,由许可审查中心人员上门进行资料和现场审核。

  3. 审批:依据审核结果作出准予(或不予)行政许可的审批决定。

  4. 发证:核发食品生产许可证,并全网公示许可信息。

通过以上步骤和条件,确保南京地区的食品生产企业能够合法合规地进行生产和经营活动,保障食品安全和消费者权益。

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