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2024-07-31 08:51:42
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各类资质· 许可证· 备案办理
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单位食堂的卫生许可证是确保食堂在卫生和食品安全方面符合国家相关规定的重要证件。单位食堂如果没有办理卫生许可证而从事食品生产经营活动，将会受到监督部门的处罚，包括没收违法所得和生产工具，并处以罚款。
为了办理卫生许可证，单位食堂需要遵循一系列步骤。需要取得个体工商户营业执照和知识培训合格证，通常可以去医院或当地防疫站办理。接下来，准备申请表，并向当地市场监督管理局咨询下载地址。还需要准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证，绘制店铺的平面图，并提交缴纳税费单据证明。将这些资料全部准备好后，需前往当地市场监督管理局提交（有些地方可以在政务大厅办理）。提交资料后，市场监督管理局会安排人员进行现场检查。一般要求进货渠道方有相应的合规资质，店内卫生、使用原料和消毒柜要符合标准。检查合规后，大约15-20个工作日内食品经营许可证就会发放下来，很多地方都会电话通知领取。
单位食堂在取得卫生许可证后，还需遵守一系列食品安全承诺。例如，食堂应悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证，就餐场所应张贴各项管理制度或责任状，采购的食品原料应来自证照齐全的食品生产经营单位或市场，不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料，不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。同时，还需要建立索证索票及验收台帐制度，
单位食堂办理卫生许可证是为了确保其在卫生和食品安全方面符合国家相关规定，保障消费者的健康和权益。通过严格的审批流程和后续的食品安全管理，单位食堂能够为员工提供安全、卫生的餐饮服务。
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