香肠生产许可证

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2024-07-30 10:20:37
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内容摘要：香肠生产许可证是指从事香肠生产加工的企业或个人必须取得的合法生产证明。根据中国的法律法规，所有从事食品生产的企业都必须取得相应的生...

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香肠生产许可证是指从事香肠生产加工的企业或个人必须取得的合法生产证明。根据中国的法律法规，所有从事食品生产的企业都必须取得相应的生产许可证，以确保其生产的产品符合国家食品安全标准。

香肠属于肉制品范畴，因此需要办理食品生产许可证，即SC证。在过去，生产许可证的标志为QS，但自改为SC后，不再需要生产许可标志。这一点在最新的法律法规中有明确的规定。

办理香肠生产许可证的具体步骤和要求包括以下几个方面：

准备工作：
- 需要有营业执照或者企业名称预先核准通知书。
- 需要有与所生产产品相适应的专业技术人员和检验检疫手段。如果企业在这方面缺乏经验，可以通过咨询公司获取帮助。
- 需要有与所生产产品相适应的生产条件，例如生产厂房的土地证。如果无法提供土地证，需要所在乡镇办理证明建设用地的手续。
- 需要有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件。
- 需要有健全有效的质量管理制度和责任制度。
- 产品必须符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求。
- 必须符合国家产业政策的规定，不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。
- 法律、行政法规有其他规定的，还应当符合其规定。
申请过程：
- 在本省质监局网站上下载《食品生产许可证申请书》以及所申报产品所属单元的《审查细则》。如果不知如何下载或者不了解自己产品应该所属的分类，请咨询当地质监局。
- 根据《审查细则》上的要求，针对自己的厂房、设备、文件资料是否齐全，产品是否有检测报告等要求进行检查、整改、完善。
- 填写《食品生产许可证申请书》，上报质量技术监督局。
- 提交相关材料，主要包括申请书、营业执照复印件、组织机构代码证（复印件）、生产场所布局图、工艺流程图、企业质量管理文件、产品标准等。
审核过程：
- 质监局收到申请材料后，经审验，材料符合受理标准，通知企业《行政许可申请受理决定书》。
- 质量技术监督局指派2至4名审查员组成审查组，对企业进行实地核查，审核时间为企业应当予以配合。
- 现场审核不合格，企业应迅速整改，两个月后方可重新申请。如审核合格进入下一步。
- 封存样品，7日内由企业交付检验机构，完成检验后出具检验报告。
- 根据审核提出的整改项进行整改，并对申报材料进行进一步的修改完善。
- 质监局对申报材料进行汇总，审核，申报企业等待发证。