饮食卫生经营许可证,饮食卫生经营许可证怎么办理

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2024-07-30 10:20:37
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内容摘要：办理食品经营许可证是确保食品安全和卫生的重要步骤。无论您是打算开设食品店、餐馆、饮品店还是从事食品批发业务，都需要依法取得食品经营...

各类资质· 许可证· 备案办理

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办理食品经营许可证是确保食品安全和卫生的重要步骤。无论您是打算开设食品店、餐馆、饮品店还是从事食品批发业务，都需要依法取得食品经营许可证。以下是关于食品经营许可证办理流程和所需资料的详细指南。

一、食品经营许可证的适用范围

凡是在中国境内从事食品销售和餐饮服务的经营者，包括但不限于食品店、超市、餐饮店、饮品店、食品批发商、食品零售商以及自动食品售货机等，都需要办理食品经营许可证。

二、办理食品经营许可证的流程

准备工作：
- 办理个体工商户营业执照：在办理食品经营许可证之前，这一步骤是所有后续手续的基础。
- 办理健康证和知识培训合格证：前往医院或当地防疫站办理健康证和知识培训合格证。通常情况下，2-3个工作日即可完成。
填写申请表：
- 获取申请表：可以从当地市场监督管理局获取食品经营许可证申请表，
- 准备申请材料：包括法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证复印件。
制定食品安全管理制度：
- 获取模板：当地市场监督管理局通常会提供食品安全管理制度的模板，可以根据模板制定适合自己的管理制度。
绘制店铺平面图：
- 详细标注：平面图需要详细标注店铺的各个功能区域，包括进货区、加工区、存储区、销售区等。
提交申请材料：
- 缴纳税费单据：提交能够证明你所使用的水源来自正规自来水公司的税费单据，确保饮食卫生安全。
- 提交申请：将所有准备好的材料提交到当地市场监督管理局。有些地方可以在政务大厅直接办理。
现场核查：
- 市场监督管理局审核：提交申请后，市场监督管理局会安排人员对你所经营的场地进行现场核查。主要检查内容包括进货渠道的合规性、店内卫生状况、使用原料的安全性以及消毒柜等设备的配置情况。
领取食品经营许可证：
- 审核通过：如果现场核查通过，一般在15-20个工作日内，食品经营许可证就会发放下来。届时，市场监督管理局会电话通知领取。

三、所需材料清单

食品经营许可申请表。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
法定代表人（负责人）的身份证明复印件。
经营场所方位图、与食品经营相适应的经营平面布局流程图（标注主要设备设施）。
外设仓库的具体地址、方位图、面积、设备设施、储存条件。
食品安全管理制度：包括从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、不合格食品处置制度、食品安全突发事件应急处置方案。
直接接触食品的工具、容器和包装材料具有符合食品安全标准的承诺书。
《授权委托书》（申请人委托代理人提出许可申请时提交）。