食品经营许可证jy的课件

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2024-07-30 10:20:23
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内容摘要：食品经营许可证（JY）的相关知识食品经营许可证（JY）是针对食品销售、餐饮服务等活动的法定许可，它是国家对食品生产经营实行许可制度...

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食品经营许可证（JY）的相关知识

食品经营许可证（JY）是针对食品销售、餐饮服务等活动的法定许可，它是国家对食品生产经营实行许可制度的具体表现。以下是关于食品经营许可证JY的一些详细信息：

1. 食品经营许可证JY的基本概念和法律规定

食品经营许可证JY是食品生产和餐饮服务活动的法定许可根据《食品安全法》第二条的规定，食品经营许可证JY是从事食品销售和餐饮服务活动的必要条件。这些活动包括餐馆、学校食堂、机关企事业单位食堂、建筑工地食堂、快餐店、小吃店、饮品店等。

法律责任：未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

2. 食品经营许可证JY的申请和审批流程

申请流程：食品经营许可证的申请流程主要包括申请、受理、审查决定、发证等环节。除可以当场作出行政许可决定的外，县级以上地方食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起20个工作日内作出是否准予行政许可的决定。因特殊原因需要延长期限的，经本行政机关负责人批准，可以延长10个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。

审批流程：审批过程中，食品药品监督管理部门会根据申请材料审查和现场核查等情况，对符合条件的，作出准予经营许可的决定，并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证；对不符合条件的，应当及时作出不予许可的书面决定并说明理由，同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。

3. 食品经营许可证JY的管理和更新

许可证管理：食品经营许可证的有效期为5年。如果食品经营许可证载明的许可事项发生变化，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可。此外，如果食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期，应当在该食品经营许可有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。

补证和注销：如果食品经营许可证遗失、损坏，应当向原发证的食品药品监督管理部门申请补办，并提交相关材料。如果食品经营者终止食品经营，食品经营许可被撤回、撤销或者食品经营许可证被吊销，应当在30个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请办理注销手续。

4. 食品经营许可证JY的具体要求

场所设置要求：经营者应当设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、半成品制作、成品加工、餐具与工用具(含容器)清洗消毒、原料存放、售卖等功能区。同时经营糕点类食品和自制饮品的，应分别设置相应的专用操作场所。

设施设备要求：没有条件分类设置清洗消毒水池的经营者，有关设施的设置要求应当符合本细则第二十六条第四款的规定。直接接触成品的用水要求和自酿酒的有关要求应当符合本细则第三十条第二款和第三款的规定。

检验室设置要求：中央厨房和集体用餐配送单位应当设置与加工制作的食品品种相适应的检验室。实验室应当配备相应的检验设施和检验人员，具有快速检测食品原料中兽药残留、农药残留等理化指标和检验食品菌落总数、大肠菌群等微生物指标以及接触直接入口食品的餐用具大肠菌群等项目的能力。

5. 食品经营许可证JY的具体案例

以下是一些关于食品经营许可证JY的具体案例：

序号 | 许可证编号 | 名称 | 法定代表人 | 负责人 | 经营场所 | 经营项目 | 主体业态 | 发证机关 | 发证日期 | 许可证状态 || --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- || 1 | JY16 | 洛南县宏社综合批零部 | 杨红社 | 陕西省商洛市洛南县河滨北路东段药材公司楼下预包装食品(含冷藏冷冻食品)销售,散装食品(不含冷藏冷冻食品)销售 | 食品销售经营者 | 洛南县市场和质量监督管理局 | 20161014 | 有效 || 2 | JY16 | 洛南县九九药房 | 贺文旭 | 陕西省商洛市洛南县城关镇杨川五组保健食品 | 食品销售经营者 | 洛南县市场和质量监督管理局 | 20161013 | 有效 || 3 | JY161 | 洛南县宏社综合批零部 | 杨红社 | 陕西省商洛市洛南县河滨北路东段药材公司楼下预包装食品(含冷藏冷冻食品)销售,散装食品(不含冷藏冷冻食品)销售 | 食品销售经营者 | 洛南县市场和质量监督管理局 | 20161014 | 有效 || ... | ... | ... | ...