成都食品经营许可证装修标准

好顺佳集团

2024-07-30 10:17:45

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内容摘要：成都食品经营许可证装修标准在成都办理食品经营许可证，店铺的装修需要满足一定的标准和要求，以确保食品安全和卫生。必备条件和要求场所要...

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在成都办理食品经营许可证，店铺的装修需要满足一定的标准和要求，以确保食品安全和卫生。

必备条件和要求

场所要求：食品经营许可证对店铺的装修有一定的要求，尤其是对于厨房区域。根据相关规定，后厨面积不低于总使用面积的1/3或1/4，并且墙地面需要贴瓷砖，墙面要求浅色瓷砖，地面可以是深色。
功能区间布局：食品工厂的厂房功能区间布局需要根据生产工艺的要求划分一般作业区、准清洁区和清洁区，并且需要分隔不同的区域，如原料区、配料区、加工区、内包装区、外包装区等。还需要考虑人员进出的流向，避免交叉污染。
卫生设施：店铺内的卫生设施需要满足相关规定，包括有足够数量的水池、消毒柜等。从业人员的工作区域需要有足够的空间，并且地面和墙面需要易于清洁。
设备和布局：设备安置、清洁消毒、原辅材料存放、人员操作需要方便合理，人流物流需要分开避免交叉。吊顶应使用便于清洁、无毒无味的材料；地面应使用容易清洁、排污、无毒无味、不渗透、耐腐蚀的材料，一般使用地板砖或者环氧树脂地面；墙壁则操作高度范围内贴墙砖或者使用光滑平面的彩钢板作为隔断墙。

准备阶段：在店铺装修前，需要准备好食品经营许可证的申请书、法定代表人、业主或负责人的身份证明、生产经营场地平面图、食品从业人员健康检查和培训合格证明等相关材料。
提交申请：将所有准备好的材料提交到当地市场监督管理局进行办理。如果店铺还未开始装修，也可以在这个阶段开始准备相关的材料。
现场审核：提交资料成功之后，市场监督管理局会安排人员来看场地，检查是否符合食品经营许可证的装修标准。
获得许可证：如果场地检查合格，一般在十五至二十个工作日后，食品经营许可证会电话通知申请人。

成都食品经营许可证的装修标准主要涉及到厨房区域的面积和材质要求、功能区间布局的设计、卫生设施的配备以及设备和布局的合理性。在办理过程中，需要按照规定准备相关材料，并通过现场审核才能获得许可证。