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食品卫生许可证办理条件

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-07-29 09:13:37

  • 点击数

    3286

内容摘要:食品卫生许可证办理条件食品卫生许可证的办理条件主要包括以下几个方面:场所及周围环境要求必须符合《中华人民共和国食品卫生法》的有关要...

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食品卫生许可证办理条件

食品卫生许可证的办理条件主要包括以下几个方面:

场所及周围环境要求

  • 必须符合《中华人民共和国食品卫生法》的有关要求,场所及周围环境整洁、卫生,无明显污染源。

卫生管理组织和制度

  • 建立健全各类生产车间的卫生管理制度和卫生管理组织,配备专职或兼职卫生管理人员。

从业人员要求

  • 从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证”上岗。

生产设备和通风系统

  • 各类生产车间内必须有排风系统,凡设空调装置的车间必须有新风供给,且组织通风合理。新风入口应设在室外,远离污染源。各卫生间设独立排风系统。

卫生档案和检验机构

  • 设立卫生档案,监督文书、检验报告书、从业人员体检档案、传染病患者调离文书档案、自查自检记录档案、申报及审批材料。设立与生产能力相适应的卫生质量检验机构,并配备经专业培训获得检验资格的检验人员。

生产流程和设备要求

  • 食品生产经营场所选址、设计、流程布局、生产工艺、生产设备、卫生设施和用水等符合国家有关法律、法规、规章和卫生规范要求。

  • 接触食品的设备、管道、工用具、容器和运输工具,产品包装材料等必须符合卫生要求。

  • 产品原料、配方、生产工艺、产品标签和说明书符合卫生要求。

经营许可条件

  • 符合卫生条件;有操作设备或者设施的;有食品安全管理人员和食品安全制度;有与所销售的食品品种、数量相适应的食品加工、销售、贮存场所。

  • 具备相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

  • 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。

  • 具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。

以上就是食品卫生许可证的主要办理条件,希望对您有所帮助。

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