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卤制品生产许可证需要什么条件

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-07-29 09:09:29

  • 点击数

    3601

内容摘要：卤制品生产许可证所需条件卤制品生产许可证的办理条件主要包括以下几个方面：1. 生产场所条件场所要求：申请人需要拥有与生产的食品品种...

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卤制品生产许可证所需条件

卤制品生产许可证的办理条件主要包括以下几个方面：

1. 生产场所条件

  • 场所要求：申请人需要拥有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，并保持场所环境整洁。还需要与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

2. 设备设施条件

  • 设备要求：卤制品生产许可证的申请者需要具备与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施。这些设备应该能够满足食品加工的需求，并符合相关的卫生标准。特别是对于需要进行原料前处理的食品品种（如卤制品），应当具备与生产品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。

3. 质量管理条件

  • 人员要求：需要有专职或者兼职的食品安全管理人员，并制定和执行保证食品安全的规章制度。

4. 生产流程条件

  • 工艺流程：卤制品生产许可证的申请者需要具备合理的设备布局和工艺流程，以防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，并避免食品接触有毒物、不洁物。

5. 法律法规要求

  • 合规性：卤制品生产许可证的申请者必须遵守所有相关的法律法规，包括但不限于产品符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求。同时，企业的生产活动不得违反国家产业政策，不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。

以上就是目前获取卤制品生产许可证所需的基本条件。需要注意的是，具体的办理流程可能会根据不同地区的规定有所差异，因此在申请之前，建议咨询当地食品药品监督管理部门获取最准确的信息。

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