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2024-07-27 09:33:15
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各类资质· 许可证· 备案办理
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食品经营许可证的经营范围是指持有该许可证的企业或个人可以从事的食品相关业务范围。食品经营许可证的经营范围主要包括以下几个方面：
预包装食品销售：指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。
散装食品销售：指无预先定量包装，需称重销售的食品，包括无包装和带非定量包装的食品。
特殊食品销售：指保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品等。
其他类食品销售：指除上述类别之外的其他食品销售。
热食类食品制售：指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品。
冷食类食品制售：指在常温下食用的即食食品，包括凉拌菜、冷盘等。
生食类食品制售：指未经烹饪处理，直接食用的食品，如水果、蔬菜等。
糕点类食品制售：指以粮食为主要原料，经过烘焙、蒸煮等工艺制成的食品，如面包、蛋糕等。
自制饮品制售：指以果蔬、乳制品、豆制品等为主要原料，经过榨汁、调配等工艺制成的饮品，包括自酿酒制售、现制现售生鲜乳饮品等。
其他类食品制售：指除上述类别之外的其他食品制售业务。
需要注意的是，企业在申请食品经营许可证时，应根据实际业务需求选择相应的经营范围，并严格按照许可证上规定的范围开展经营活动。如有变更，应及时向相关部门申请办理变更手续。同时，企业应加强食品安全管理，确保食品质量和安全，保障消费者的合法权益。
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