贸易类食品经营许可证

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2024-07-27 09:31:37
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内容摘要：贸易类食品经营许可证是指专门用于规范和管理从事食品贸易的企业或个人的许可证件。根据中国的法律法规，任何从事食品经营活动的单位或个人...

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贸易类食品经营许可证是指专门用于规范和管理从事食品贸易的企业或个人的许可证件。根据中国的法律法规，任何从事食品经营活动的单位或个人都必须取得食品经营许可证。以下是关于贸易类食品经营许可证的详细说明：

一、哪些行业需要办理食品经营许可证？

根据《食品经营许可审查细则》（试行）的规定，以下行业需要办理食品经营许可证：

餐饮行业：无论是生产食品还是开办餐馆、便利店，都需要办理食品经营许可证。这包括大中小餐馆、饮品店、糕点店、小吃店、食品专卖店、食品自动售货、用餐配送单位、餐饮企业连锁、餐饮管理企业等。
食品销售：包括实体店食品销售和无店铺食品销售。实体店食品销售指通过柜台、货架等销售食品的业务类别，如便利店、食杂店、杂货店、冷藏食品店等。无店铺食品销售指没有实体店的互联网食品经营者，如电商平台（淘宝、京东、拼多多等）从事食品销售经营的店主。
单位食堂：位于机构、社会事业单位、社会团体、民办非企业单位等的餐饮服务提供者，为内部员工、学生等提供集中用餐。
商场、超市：以柜台销售和开架销售相结合销售食品，实行区域销售统一管理，以零售为主，食品销售面积不低于200平方米的一种商业类别。
食品物流配送：包括食品运输、储存、配送、装卸、保管、物流信息管理等一系列食品流通活动。
食品贸易商：城市商品贸易销售或者城镇第三产业销售，包含工农业和商业，一般拥有对外贸易资格，经营范围广，可以包括一些简单的生产、加工组装，还有一些公司有自己的车队，可以从事货物运输业务。
食品集中交易市场：由开办者提供固定场地、设施出租和配套服务，招纳多个食品经营者在场内独立进行食品批发或零售的集中交易场所。食品集中交易市场的许可范围应当列明许可在场内进行批发或零售的食品品种。

二、办理食品经营许可证需要哪些资料？

办理食品经营许可证需要准备以下资料：

食品经营许可申请书。
营业执照副本原件。
公章。
u盾。
法人身份证或企业u盾/数字证书。
经营场所平面布局图以及设施设备等示意图。
从业人员的名单及健康证明。
保证食品安全的管理制度。
食品安全管理岗位及人员证明材料。
食品监督部门要求的其他材料。

三、办理食品经营许可证的流程

提交申请：申请人到当地政务服务大厅食品药品监督管理局窗口或各乡镇食品药品监管所提交申请及相关材料。
材料审查：食品经营许可工作人员对申请材料进行技术审查，材料齐全且符合法定形式的，应当受理食品经营许可申请。申请材料不齐全或者不符合法定形式的，当场一次性告知申请人需要补正的全部内容。
现场核查：申请材料审查合格后，食品药品监督管理部门许可工作人员对食品经营提供者进行现场核查（有必要现场核查的），填写《食品经营许可现场核查表》。
发放许可证：核查合格经审批后，发放《食品经营许可证》。

四、注意事项

办理顺序：需先办理营业执照，再办理食品经营许可证。食品经营许可证的有效期一般是五年。
场所要求：具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
设备设施要求：具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
人员要求：依法经食品安全知识培训并考核合格的专职或者兼职的食品安全管理人员。大型及以上饭店、学校和托幼机构食堂、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、从事团体膳食外卖的餐饮服务经营者应当配备专职食品安全管理人员。
规章制度要求：具有保证食品安全的规章制度。产生餐厨废弃油脂的餐饮服务提供者安装符合要求的油水分离器。各类饭店、饮品店（包括饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座）具有保证公共场所卫生的规章制度，保持就餐场所的空气流通，卫生间具有独立排风系统，符合公共场所卫生要求。

办理食品经营许可证是一项复杂而重要的工作，需要准备充足的资料和满足各项要求。希望以上信息能帮助您顺利办理食品经营许可证。