福建小作坊生产许可证

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2024-07-27 09:29:46
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内容摘要：福建小作坊生产许可证是指在福建省内，针对小型食品生产加工作坊所颁发的生产许可证。根据《福建省食品安全条例》的规定，小作坊在生产加工...

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福建小作坊生产许可证是指在福建省内，针对小型食品生产加工作坊所颁发的生产许可证。根据《福建省食品安全条例》的规定，小作坊在生产加工食品前，必须取得相应的生产许可证。以下是关于福建小作坊生产许可证的详细信息：

一、申请条件1. 场所要求：小作坊的生产场所应当与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离，并保持环境整洁。

设备要求：应当具备与生产食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
人员要求：应当配备与生产食品品种、数量相适应的食品安全专业技术人员和管理人员，并定期进行培训和健康检查。
管理制度：应当建立与生产食品品种、数量相适应的食品安全管理制度，包括进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生产过程等。
法律法规要求：应当符合国家和地方相关法律法规和产业政策的要求。

二、申请材料1. 名称预先核准通知书（或营业执照）复印件：有效期内的名称预先核准通知书或营业执照复印件3份。

组织机构代码证复印件：组织机构代码证复印件3份。
生产许可证复印件：生产许可证复印件3份（换证申请）。
法定代表人、负责人或投资人的资格证明或身份证复印件：法定代表人、负责人或投资人的资格证明或身份证复印件3份。
企业标准备案：经备案的企业标准（无国家标准企业采用的企业标准）。
生产加工场所有关情况、平面图：生产加工场所有关情况、平面图（标尺寸、面积等主要参数）及其有权使用证明材料各3份（房产证、土地使用证或租赁合同）。
周围环境平面图：周围环境平面图3份。
各功能间布局图：各功能间布局图复印件3份（标尺寸、面积等主要参数）。
设备布局图：设备布局图3份。
工艺流程图：工艺流程图（附关键参数说明）3份。
治理结构图：治理结构图3份。
环保部门核发的符合要求的证明文件复印件：当地环保部门核发的符合要求的证明文件复印件（环境影响批复及验收报告或环保主管部门出具的证明文件）。
产品出厂检验报告、原始记录、产品比对实验报告、委托检验协议及报告：产品出厂检验报告、原始记录、产品比对实验报告、委托检验协议及报告。
产品使用说明书或产品标签：产品使用说明书或产品标签。
质量安全产管理制度文本及清单：各项质量安全产管理制度文本及清单。
生产设备、检验设备清单及有权使用证明：生产设备、检验设备清单及有权使用证明（购买凭据、）。
国家、地方、行业标准清单及文本：现行有效的国家、地方、行业标准清单及文本。
生产过程中所需的各种规程、作业指导书等工艺文件：生产过程中所需的各种规程、作业指导书等工艺文件。
原辅材料、包装材料、食品添加剂等产品供应商的生产许可证、营业执照、合格检验证明或报告：原辅材料、包装材料、食品添加剂等产品供应商的生产许可证、营业执照、合格检验证明或报告。
企业质量安全记录：各项企业质量安全记录（与质量安全管理制度相对应）。
其他相关证明文件：其他相关证明文件（如员工健康证、检验员证等）。