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2024-07-24 09:05:30
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各类资质· 许可证· 备案办理
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食用米的生产许可证是确保大米产品质量和安全的重要法律要求。根据《中华人民共和国产品质量法》和《工业产品生产许可证试行条例》等有关规定，大米生产企业必须获得生产许可证才能进行生产和销售活动。
大米生产许可证的申请和办理过程需要遵循一系列严格的程序和标准。以下是大米加工厂生产许可证的详细要求和办理步骤：
一、申证单元实施《食品生产许可证》管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。其申证单元为1个。大米生产许可证的有效期为3年。
二、环境条件要求企业应选择无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区建立厂房。厂房设计需合理，能满足生产规程的要求。不同性质的场所应满足各自的生产要求，并且具有足够的空间以便于设备、物料的贮存与运输、卫生清理和人员通行。厂房与设施必须严格防止鼠、蝇及其他害虫的侵入和隐匿。
三、生产设备条件企业应具备筛选清理设备、风选设备、磁选设备、砻谷机、碾米机、米筛及其他必要的辅助设备，以确保大米的加工过程高效且安全。
四、原料要求稻谷原料应符合国家稻谷标准(GB1350-1999)的要求。入砻谷机的稻谷必须经过筛选、磁选、风选、去石等清理过程，以确保原料的质量和纯净度。
五、产品要求企业生产的大米必须符合强制性国家标准及相关标准的规定，确保产品的质量和安全性。
六、人员要求企业负责人应了解产品质量法规，并熟悉生产者的产品质量责任和义务。生产操作人员和检验人员上岗前应经过技术（技能）培训，做到持证上岗。从事大米生产的人员必须身体健康，无传染性疾病。
七、储运要求成品必须存放在专用成品库房内，库内不得存放其他物品，以防止交叉污染和确保产品的存储安全。
八、检验要求化验室应具备分析天平、选筛等仪器设备，能够完成产品标准规定的检验项目。产品必须经检验合格后才能出厂销售，确保每一批次的产品都符合质量标准。
九、质量管理要求企业应根据有关法律、法规的规定，制定质量管理制度，并规定对质量有影响的部门、人员的职责和权限及相互关系，确保整个生产过程的质量控制。
十、包装要求大米产品的包装应使用符合国家标准的包装物（如布袋、塑料袋、容器等）包装成品或盛装回机物料，确保产品的包装安全和卫生。
十一、分装企业要求对于分装加工的企业，应具有同产品相适应的加工分装设备。其分装的产品（半成品）必须具有产品供应企业的生产许可证证明；必须具有出入境检验检疫机构出具的合格证明。
十二、现场审查企业所在省、市（地）质量技术监督局于审查前10个工作日通知企业。审查组于审查前填写企业生产必备条件审查人员及工作计划表。现场审查时应按照《大米企业生产必备条件审查内容及要求》进行审查，做好审查记录，填写相关表格，并请企业认真填写《企业生产必备条件审查工作廉洁信息反馈表》。
十三、抽样审查组在现场审查的同时，按照GB5491-1985《粮食、油料检验扦样、分样法》标准的要求抽样并封样，填写《产品抽样单》一式3份。包装样品并在包装的相应开口处贴上封条。包装好的检验用及备用样品，在抽样后的10个工作日内，由该企业或审查组送检验机构检验。
十四、检验检验机构收到企业的样品后，对符合规定的进行检验，确保样品的质量符合标准。
十五、检验项目发证的检验项目按附件中列出的发证检验项目进行，确保每一个检验项目都符合相关规定和标准。
十六、委托检验不具备产品出厂检验能力的企业，或部分检验项目尚不能检验的企业，可委托有资格的检验机构（有相关产品授权的法定检验机构），按生产批逐批进行出厂检验，确保每一批次的产品都经过严格的质量检测。
通过以上详细的介绍，可以看出大米生产许可证的办理过程涉及到多个方面的要求，包括环境条件、生产设备、原料、产品、人员、储运、检验、质量管理、包装、分装企业、现场审查、抽样、检验和委托检验等。这些要求旨在确保大米产品的质量和安全，保护消费者的权益。对于大米生产企业来说，遵守这些要求不仅是法律的规定，更是企业社会责任的体现。
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