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2024-07-24 09:05:29
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1. 非法经营根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条的规定，食品生产经营者取得食品经营许可证后，应当依法从事食品安全经营活动，并定期进行食品安全检查。卫生许可证过期后，食品经营企业继续从事食品经营活动的，将被视为非法经营。
2. 法律责任根据《中华人民共和国合同法》第一百零七条规定，当事人对标的物的交付和对价的支付约定期限的，按照约定的期限履行；没有约定期限的，可以随时履行。卫生许可证过期后，食品经营企业继续从事食品经营活动，属于违法行为。监管部门在发现这一情况后，有权依法作出相应的处理措施，如责令停止经营、没收非法经营的产品、罚款等。
3. 安全风险这将增加食品安全的风险，可能导致食物中毒或其他食源性疾病的发生。
1. 重新申请卫生许可证如果食堂尚未更新卫生许可证，应尽快重新申请。根据《食品卫生许可证管理办法》，任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。
2. 加强食品安全管理除了重新申请卫生许可证外，食堂还应加强食品安全管理，包括建立食品安全管理制度、严格把关食品原料、确保食品储存条件达标等。
3. 接受处罚并改进如果食堂因卫生许可证过期而被处罚，应接受处罚并改进。处罚可能是停业整顿、罚款或其他形式的行政处罚。在此过程中，食堂应认真对待这些问题，并采取措施避免类似的错误再次发生。
食堂过期卫生许可证不仅会导致法律后果，还会带来食品安全风险。因此，及时更新卫生许可证并加强食品安全管理是保障公众健康的重要措施。
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