食品许可证管理制度

内容摘要：食品许可证管理制度一、总则目的：为了规范食品生产经营活动，保障食品安全，根据《食品安全法》及相关法律法规，制定本管理制度。适用范围...

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食品许可证管理制度

申请条件：
- 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
- 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
- 有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品加工、储存、运输和装卸不使用有毒、有害容器或者包装材料。
申请程序：
- 申请人应当向所在地县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书及相关材料。
- 食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起20个工作日内进行审查，必要时进行现场核查。
- 对符合规定条件的，准予许可，并颁发食品经营许可证；对不符合规定条件的，不予许可，并书面说明理由。

许可证有效期：食品经营许可证有效期为5年。
变更与延续：
- 食品经营者需要变更食品经营许可事项的，应当向原发证的食品药品监督管理部门提出变更申请。
- 食品经营许可证有效期届满，食品经营者需要继续经营的，应当在有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出延续申请。
注销：
- 食品经营者终止食品经营，食品经营许可被撤回、撤销或者食品经营许可证被吊销的，应当在30个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请注销食品经营许可证。
- 食品经营者申请注销食品经营许可证的，应当提交注销申请书和食品经营许可证正本、副本。

监督检查：
- 食品药品监督管理部门应当加强对食品经营许可证的监督检查，依法查处违法行为。
- 食品药品监督管理部门进行监督检查时，有权采取下列措施：
  - 进入食品生产经营场所实施现场检查； - 对食品生产经营活动有关的合同、票据、账簿以及其他有关资料进行查阅、复制； - 查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患的食品、食品添加剂、食品相关产品。
违法行为处罚：
- 未取得食品经营许可证从事食品经营活动的，由食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下罚款。
- 伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证的，由食品药品监督管理部门责令改正，给予警告，并处1万元以上3万元以下罚款；情节严重的，处3万元以上10万元以下罚款。