食品经营许可证厕所要求

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2024-07-24 09:05:22

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食品经营许可证对厕所的要求

食品经营许可证对厕所的要求主要包括以下几点：

卫生间的设置位置 - 卫生间不得设置在食品处理区内。
- 卫生间应与外界直接相通的门能自动关闭。
- 卫生间的设置应符合当地的卫生标准和消防安全要求。
卫生间的结构和材料要求 - 卫生间的地面应无毒、平整、不渗水、无异味、易于清洗、防滑，并有给排水系统，下水道保持通畅；排水沟出口有网眼孔径小于的金属隔栅或网罩。
- 墙壁应当采用无毒、无异味、不易积垢、易清洗的浅色、不渗水材料涂覆。
- 卫生间的门、窗应当采用易清洗、不吸水的材料制作，并装配严密。与外界相通的门和可开启的窗等应有效通风、防尘、防蝇、防鼠和防虫。
卫生间的设施要求 - 卫生间应设置独立的排风装置，有照明；与外界直接相通的窗户设有易拆洗、不易生锈的防蝇纱网；墙壁、地面等的材料不吸水、不易积垢、易清洁；应设置冲水式便池，配备便刷。
- 卫生间应在出口附近设置洗手设施，洗手设施符合相关规定要求。

从业人员的卫生要求 - 从业人员必须保持良好的个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽（专间操作人员还需戴口罩），头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。
- 操作时手部应保持清洁，操作前手部应洗净。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。
卫生检查和记录要求 - 食品生产经营单位应建立健全卫生制度，并上墙展示。
- 应有专职卫生管理人员，有奖惩制度可查。
- 应有书面的消毒记录，记录从业人员的健康状况和卫生培训情况。

食品经营许可证对厕所的要求主要涉及到卫生间的位置、结构、材料、设施以及日常管理等方面。这些要求旨在确保卫生间不会对食品安全造成威胁，并为从业人员提供了必要的卫生设施和条件。