婴幼儿辅食食品经营许可证

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2024-07-24 09:02:06
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内容摘要：婴幼儿辅食食品经营许可证办理指南随着婴幼儿辅食市场的不断发展，越来越多的企业开始涉足这一领域。为了保障婴幼儿辅助食品的质量安全，规...

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婴幼儿辅食食品经营许可证办理指南

随着婴幼儿辅食市场的不断发展，越来越多的企业开始涉足这一领域。为了保障婴幼儿辅助食品的质量安全，规范婴幼儿辅助食品的生产加工活动，国家食品药品监督管理总局制定了《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（2017版）》（以下简称《婴辅细则》）。本文将详细介绍婴幼儿辅食食品经营许可证的办理流程及相关要求。

一、适用范围及许可类别

根据《婴辅细则》，婴幼儿辅助食品是指供给6月-36月龄婴幼儿食用的婴幼儿谷类辅助食品和婴幼儿罐装辅助食品，以及6月-36月龄婴幼儿及37月-60月龄儿童食用的辅食营养补充品。需要注意的是，《婴辅细则》不适用于《食品安全国家标准婴儿配方食品》（GB10765-2010）和《食品安全国家标准较大婴幼儿配方食品》（GB10767-2010）中所列的食品。

二、办理流程

提交申请：

企业需要向所在地的食品药品监督管理部门提交婴幼儿辅食食品经营许可证的申请。申请材料包括但不限于企业的营业执照、生产场所的卫生许可证、生产设备的清单、生产工艺流程的详细说明、质量管理体系的相关文件等。
现场审核：

食药监部门在接到申请后，会对企业的生产场所、设备设施、设备布局与工艺流程、人员管理、管理制度等方面进行现场审核。审核过程中，企业需要提供试制产品检验合格报告等相关资料。
审批发证：

经过审核，符合生产许可规定要求的企业，将被准予许可，并颁发婴幼儿辅食食品经营许可证。不符合要求的企业，则不予许可。

三、具体要求

生产场所：

生产场所必须符合国家相关卫生标准，具备足够的生产空间和存储空间，确保生产环境的清洁和卫生。
设备设施：

企业需配备符合生产要求的设备设施，并定期进行维护和校准，确保设备的正常运转和生产的安全性。
人员管理：

企业需配备专业的技术人员和质量管理人员，相关人员需经过食品安全知识培训，并持有健康证明。
管理制度：

企业需建立完善的质量管理体系，包括原材料采购、生产过程控制、产品检验、仓储物流等方面的管理制度，确保每一个环节都符合食品安全要求。
试制产品检验：

企业在申请许可证之前，需对试制产品进行检验，并提供检验合格报告。检验项目包括但不限于微生物指标、重金属含量、添加剂使用等。

四、注意事项

标签标识：

婴幼儿辅助食品的标签标识应按照相关的食品安全国家标准要求规范标注，不得含有虚假宣传和误导消费者的内容。
过渡期安排：

对于已持有罐头、挂面、饼干、婴幼儿及其他配方谷粉等食品类别生产许可证的企业，需在过渡期结束前（通常为政策发布后的一年内）按照《婴辅细则》的要求进行整改，并重新申请婴幼儿辅食食品经营许可证。在过渡期结束后，未取得婴幼儿辅食食品经营许可证的企业不得继续生产婴幼儿辅助食品。

五、常见问题解答

问：如何确保婴幼儿辅食的食品安全？ 答：企业需严格按照国家相关标准和规定进行生产，建立健全的食品安全管理体系，定期进行自查和第三方检测，确保产品的安全性和营养价值。
问：婴幼儿辅食食品经营许可证的有效期是多久？ 答：婴幼儿辅食食品经营许可证的有效期一般为五年。企业在证书到期前需重新申请延续许可，确保生产的合法性和连续性。
问：如果企业在审核过程中未能通过，是否有机会再次申请？ 答：企业如果在初次审核中未能通过，可以根据审核意见进行整改，并在整改完成后再次提交申请。食药监部门会根据企业的整改情况重新进行审核。

办理婴幼儿辅食食品经营许可证不仅是企业合法经营的必要条件，更是保障婴幼儿食品安全的重要措施。企业应严格按照国家相关标准和规定进行生产和管理，不断提升产品质量和服务水平，为婴幼儿的健康成长贡献力量。