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2024-07-24 09:01:01
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办理公共场所食品卫生许可证是一个涉及多个步骤和要求的过程，旨在确保食品生产经营活动的安全性和卫生性。以下是关于如何办理公共场所食品卫生许可证的详细指南：
一、准备工作
了解法规：熟悉相关的法律法规，特别是《食品安全法》和《公共场所卫生管理条例》。这些法规详细规定了食品生产经营活动的卫生要求和许可程序。
确定申请类型：确定您需要申请的是食品生产经营许可证还是公共场所卫生许可证。通常情况下，餐饮单位需要同时申请这两种许可证。
二、所需材料
卫生许可申请书：这是申请过程中的首要文件，需要详细填写申请单位的基本信息、生产经营场所的地址、生产经营的食品种类等。
企业名称预先核准通知书：提供企业名称预先核准的通知书复印件，以确保企业名称的合法性和唯一性。
法定代表人或负责人身份证明：提交法定代表人或负责人的身份证明材料，包括董事会决议、章程或任命文件的复印件。
场所证明材料：包括房屋产权证明或租赁协议的复印件，以及承包合同或协议的复印件。
场所平面布局图：提供生产经营场所的平面布局图，标明方位、各功能间、用房的名称和面积，以及各种设备、卫生设施的摆放或安装位置。
卫生管理制度：提交申请单位的卫生管理组织和各项卫生管理制度的文件，包括学校食堂的食物中毒应急处理工作预案（如果适用）。
从业人员健康证明和培训记录：所有从业人员必须持有有效的健康检查证明和卫生知识培训合格登记表，并且培训试题必须是手工题。
原材料采购证明：提供所购原材料（如米、面、油、肉）的“三证”（卫生许可证、营业执照、产品的检验合格或检验报告），以及肉的检验检疫合格证明。
废弃物处理协议：提供泔水或废弃食用油脂处理协议（合同）的复印件。
三、申请步骤
提交申请：将准备好的申请材料提交到当地卫生行政部门的受理窗口。申请材料包括卫生许可申请书、法定代表人（负责人）的相关证明、委托代理人身份证明等。
材料审核：卫生行政部门会对提交的材料进行初审，确认材料的齐全性和准确性。若材料不完整或不符合要求，会通知申请者补正。
现场审核：初审通过后，卫生行政部门会安排工作人员进行现场审核，检查生产经营场所的卫生状况和设施配置，确保其符合食品安全和卫生的要求。
审批决定：根据材料审核和现场审核的结果，卫生行政部门会在二十个工作日内作出是否准予行政许可的审批决定。准予许可的，会在十个工作日内发放食品卫生许可证。
四、注意事项
换证要求：如果需要更换卫生许可证，需提供旧卫生许可证原件、营业执照复印件以及相关申请材料。
卫生要求：确保经营场所的主要卫生指标符合卫生要求，从业人员体检合格，并且有有效的卫生知识培训记录。
公示要求：领取卫生许可证后，应将其悬挂在经营场所的显眼处，以便监督检查。
五、
办理公共场所食品卫生许可证是一项复杂但必要的工作，涉及到的材料和步骤较多，需要申请者认真准备和严格遵循相关规定。通过合理的准备和规范的操作，可以顺利取得食品卫生许可证，为食品生产经营活动提供合法和安全的保障。
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