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2024-07-24 09:00:31
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在上海进口食品加工许可证的申请过程中，需要注意以下几个关键步骤和要求，以确保顺利获得许可证并合法从事食品加工和经营活动。
申请者需要准备齐全的申报资料。申报要求包括但不限于以下几点：
提供合同、发票、装箱单、提（运）单等必要凭证。
提供法律法规、双边协定、议定书以及其他规定要求提交的输出国家（地区）（卫生）证书。
若进口须检疫审批的加工食品，应提供《进境动植物检疫许可证》。
提供检验检疫部门要求的相关进口食品企业检测报告。
若进口加工食品是预包装食品，必须提供有效的标签审核证明或符合要求的标签样张，特殊情况需报上海局食品处核准。
提供进口食品安全承诺文件。
提供进口食品适用标准，若进口尚无食品安全国家标准的加工食品，应当提供卫生行政部门出具的许可证明文件。
涉及保健食品和营养素补充剂的，应当提供有关部门出具的许可证明文件。
其他应当随附的证书或文件。
在食品加工过程中，还需注意合理使用食品添加剂。在使用食品添加剂时，生产厂应掌握合理的用量，因为食品添加剂的使用效果在许多方面不如人工化学合成添加剂，且价格一般较高。因此，加工企业应提高自身的研发能力，科学使用**食品添加剂的复配技术，以减少添加剂使用量和更新产品，从而降低产品成本。
在申请食品加工许可证的过程中，还需要关注食品经营许可证的相关要求。食品经营许可证的申请需要注意以下几点：
食品经营者可以申请的现场制售项目包括热食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售等，不同项目有不同的要求和限制。
居民住宅楼内或与之相邻的不得新设食品制售（热食类食品制售（简单加热）、生食类食品制售（非即食米面及米面制品）、糕点类食品制售（仅冷加工操作、寿司（不含生食类））、自制饮品制售除外）。
需提供制作工艺流程，包括主要技术配方、制作工艺流程、生产设备的名称、型号和数量的文字说明。
食品加工区、食品制作场所设置消防通道（门）的，申请人应当提交书面承诺书，承诺非因灾祸，现场制售人员不从消防通道（门）进出。
对于产生餐厨废弃油脂的食品制售，还需提供油水分离器的相关材料和上海市餐厨废弃油脂委托收运协议三联单复印件。
如主要原料使用半成品加工的，需提供供货单位的配送（合作）协议以及加盖供货单位公章的营业执照和《食品生产许可证》或经营类别为中央厨房的《餐饮服务许可证》的复印件。
申请者还需确保所使用的商铺符合相关要求。，申请食品加工许可证的商铺需满足以下条件：
有实际的商铺且房子的用途是商用性质。
环评备案必须提供排污纳管证明（排水许可证+烟道平面图）。
周围20米不能有居民楼，具体方位根据当地食药监部门确定是否能准予设立。
此地址无公司注册过。
需提供环评报告。
若面积在200平方米以上，需要办理《公告卫生许可证》。
申请上海进口食品加工许可证需要准备齐全的申报资料，合理使用食品添加剂，关注食品经营许可证的相关要求，并确保所使用的商铺符合相关条件。通过严格遵循这些要求和步骤，可以有效提高申请的成功率，确保食品加工和经营活动的合法性。
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