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2024-07-23 10:21:18
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根据国家市场监督管理总局发布的《食品经营许可和备案管理办法》（以下简称《办法》），食品经营许可证的发放和管理有着明确的规定和要求。其中，《办法》并未明确规定食品经营许可证是否包含泡制这一经营项目。从相关法规和政策的解读中，
《食品经营许可管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第17号）对食品经营许可的申请、受理、审查、决定等相关事项进行了详细规定。根据该办法，食品经营许可的申请应当符合一定的条件，例如具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。还应当具备相应的设备和设施，确保食品安全。
根据《办法》的规定，食品经营许可证的发放是基于食品经营主体业态和经营项目分类进行的。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂等类别。而经营项目则包括预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售等。对于是否包含泡制这一经营项目，《办法》并未明确提及。
根据《办法》的精神和要求，食品经营许可证的发放是为了规范食品经营活动，保障食品安全。因此，如果泡制食品属于食品加工的一种形式，且符合相关食品安全标准和要求，那么在申请食品经营许可证时，应当将其纳入经营范围，并在许可证上进行标注。
食品经营许可证是否包含泡制这一经营项目，需要根据具体的食品种类和加工方式来确定。建议相关食品经营者在申请食品经营许可证时，详细咨询当地市场监督管理部门，了解具体的政策和要求，确保食品经营活动符合相关法律法规的规定，保障食品安全。
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