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露酒生产许可证新政策解读

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-07-23 10:21:10

  • 点击数

    2372

内容摘要:请注意,2024年6月7日的最新公开资料。露酒是一种以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂,经过...

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请注意,2024年6月7日的最新公开资料。

露酒是一种以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂,经过调配、混合或再加工制成的饮料酒。近年来,随着露酒市场的不断扩大,政府对其监管也日益严格,从而确保产品的质量和安全。

新政策强调了露酒生产过程中的几个关键方面:

  1. 生产资质:生产企业必须获得相应的生产许可证,这表明企业具备合法的生产资质和必要的生产条件。

  2. 原料要求:使用的酒基和添加物必须是合法合规的,

  3. 工艺标准:企业需遵循规定的生产工艺,并保持生产过程的稳定性,确保产品质量的一致性。

  4. 卫生规范:生产过程中应遵守严格的卫生规范,防止污染,确保产品的卫生安全。

  5. 标签和说明书:产品的包装、标签和说明书应当真实、准确地反映产品的特性,不得有误导消费者的描述。

  6. 监测和检验:并保留相应的记录,以便监管部门进行核查。

为了获取露酒生产许可证,企业需要向当地食品药品监督管理局提交一系列文件和资料,包括但不限于:

  • 保健食品卫生许可证申请表;- 卫生部《保健食品批准证书》;- 产品质量标准(企业标准);- 生产企业卫生规范及制定说明;- 产品配方及依据;- 生产工艺及简图;- 委托加工的有效合同(如适用);- 生产条件、生产技术人员、质量保证体系的情况介绍;- 产品设计包装及产品说明书样稿;- 产品的卫生监测资料;- 营业执照、当地的卫生许可证、商标注册证明等。

此外,值得注意的是,《草本白酒》团体标准正在征集起草单位(截止日期为2024年3月30日),这表明行业内部正积极努力提高露酒的产品质量和规范化水平。

露酒生产许可证的新政策旨在加强对露酒行业的监管,提升产品的整体品质,保障消费者的权益。企业应密切关注政策动态,确保其生产活动符合最新的法规要求。

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