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个体户办理卫生许可证流程

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-07-22 09:16:30

  • 点击数

    4432

内容摘要:个体户办理卫生许可证流程根据最新的信息和法律法规,个体户办理卫生许可证的流程有所调整。1. 准备申请材料领取申请书:《食品卫生许可...

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个体户办理卫生许可证流程

根据最新的信息和法律法规,个体户办理卫生许可证的流程有所调整。

1. 准备申请材料

  • 领取申请书:《食品卫生许可证申请书》。

  • 提供证明材料:除了申请书之外,还需要提供法定代表人、业主或负责人的资格证明,生产经营场地平面图,食品从业人员的健康检查和培训合格证明,以及新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料等。

2. 检查生产经营场所条件

  • 场地位置:生产经营场地应当距离污染源(如倒粪站、垃圾箱、公共厕所等)至少10米以上。

  • 场地面积:经营干点、湿点的场地面积分别不小于8、15平方米;经营饭菜的面积建议在50平方米以上;兼营其他品种的,其场地面积需要另增。

  • 餐饮业分类:饮食业按照经营面积或就餐座位数分为大、中、小三类型,

3. 现场审核和资料审查

  • 现场审核:市卫生监督机构会到现场进行卫生审查。

  • 资料审查:受理后,工作人员将按照《中华人民共和国食品卫生法》等的要求进行资料和现场审核。

4. 发放食品卫生许可证

  • 批准与发放:对符合规定的申请,市卫生局将在承诺时限内发证。

  • 注册登记:批准后10天内到办证窗口注册登记,并领取食品卫生许可证。

5. 注意事项

  • 厨房与餐厅比例:厨房(包括原料贮存、粗加工、清洗消毒、烹调场所)与餐厅的面积之比不小于1:2,烹调场所净高度不低于 米。

  • 餐饮具清洗:餐饮具及工用具清洗必须设立专用水池;有专用密闭的保洁柜;供顾客可重复使用的毛巾应有专用清洁消毒池和专用保洁柜;大中型饭店必须采用洗碗机,小型饭店采用相应的专用设备;餐饮具必须采用物理方法消毒。

  • 熟食专间:熟食专间应设置更衣及洗手消毒设施,配备专用的食品工用具、有效的空气消毒装置、空调、流动水源、食品冷藏设施及工用具清洗消毒设施,专间的温度应低于25度;小型饭店的熟食专间面积不应小于5平方米,中型的面积不应小于15平方米,大型的面积不应小于30平方米,并设2次更衣室。

  • 卫生间设置:必须设置卫生间及洗手设施。小型饭店设1个以上专用洗手设施,中型的设3个以上专用洗手设施,大型的设6个以上专用洗手设施。

  • 仓库设置:设有与经营场所相对应的仓库,仓库必须通风,并设有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的设施。

以上就是个体户办理卫生许可证的基本流程。需要注意的是,具体的办理流程可能会根据不同地区的要求有所不同,所以在办理时最好咨询当地的卫生行政部门或法律专业人士,以确保办理过程的准确性和合规性。

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