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2024-07-19 08:54:56
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各类资质· 许可证· 备案办理
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罐头类生产资质要求
以下是关于罐头类生产资质的要求：
生产场所：申请人必须拥有符合国家管理规定的生产场所。
生产设备：申请人必须拥有符合国家管理规定的生产设备。
原材料供应：申请人必须拥有符合国家质量标准的原材料供应渠道。
生产管理人员：申请人必须拥有经过资质审核的生产管理人员。
生产操作人员：申请人必须拥有经过技能测试的生产操作人员。
质量管理体系：申请人必须拥有健全的质量管理体系。
法律法规遵守：申请人必须严格遵守《食品安全法》等相关法规。
公司营业执照：提供公司营业执照副本、税务登记证副本。
食品生产许可证申请书：提交食品生产许可证申请书。
工艺流程图：提供工艺流程图、产品配方及生产工艺说明书。
原材料及包装材料供应商协议：提供原材料及包装材料供应商协议。
生产场地图：提供生产场地图，生产车间平面图。
生产设备清单：提供生产设备清单，包括品牌、型号和数量。
生产工艺流程图：提供生产工艺流程图、生产线平面图。
生产操作人员技术证书：提供生产操作人员技术（见习）证书。
现场审查：对生产场地、设备、工艺流程、质量管理体系等进行现场检查和抽样检测。
技术评估：对申请人的生产工艺、质量控制等技术要求进行评估。
综合评审：综合初审、现场审查和技术评估结果，做出是否发放生产许可证的决定。
生产设备：检查设备是否符合国家相关管理规定，包括品牌、型号、数量等。
原材料：检查原材料供应商是否符合国家相关管理规定，是否具有相应的产地证明、质检报告等证明材料。
生产工艺：检查生产工艺流程是否安全、可靠，质量稳定。
质量管理体系：检查是否建立完善的质量管理体系，是否存在记录不规范现象和追溯不到等问题。
以上是罐头类生产资质的基本要求和审查程序。在实际操作中，还需参照最新的法律法规和具体实施细则。
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