熟化米生产许可证

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2024-07-18 09:06:38
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内容摘要：2024年7月5以下是关于“熟化米生产许可证”的详细信息：熟化米生产许可证的申请与管理一、申请条件与流程申请条件：申请人应当具备相...

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2024年7月5以下是关于“熟化米生产许可证”的详细信息：

熟化米生产许可证的申请与管理

一、申请条件与流程

申请条件：
- 申请人应当具备相应的生产条件和技术能力，确保能够生产出符合国家食品安全标准的熟化米产品。
- 生产场所应当远离污染源，具备合理的厂房设计和足够的空间，以便于设备、物料的贮存与运输、卫生清理和人员通行。
- 必须具备筛选清理设备、风选设备、磁选设备、砻谷机、碾米机、米筛及其他必要的辅助设备。
- 稻谷原料应符合国家稻谷标准（GB1350-1999）的要求，入砻谷机的稻谷必须经过筛选、磁选、风选、去石等清理过程。
- 企业负责人应了解产品质量法规，了解生产者的产品质量责任和义务。生产操作人员和检验人员上岗前应经过技术（技能）培训，做到持证上岗。从事大米生产的人员必须身体健康，无传染性疾病。
- 成品必须存放在专用成品库房内，库内不得存放其他物品。
申请流程：
- 提交申请：申请人根据所在地省级食品药品监督管理部门规定的食品生产许可受理权限，向所在地县级以上食品药品监督管理部门提出食品生产许可申请。
- 提交材料：申请人需要提交食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图和工艺设备布局图、工艺流程图、设备设施清单、管理制度和法律法规规定的其他材料。
- 现场核查：审查部门在收到申请材料之日起3个工作日内组成核查组，采取核查现场、查阅文件、核对材料等现场核查方式，对申请人的生产条件和管理制度进行全面评估。
- 发放许可证：对核查通过的申请人，准予发放食品生产许可证；对未通过核查的申请人，需进行整改，并等待再次核查。

二、生产过程中的质量管理

原料要求：稻谷原料应符合国家稻谷标准（GB1350-1999）的要求，入砻谷机的稻谷必须经过筛选、磁选、风选、去石等清理过程。
生产设备：企业应具备筛选清理设备、风选设备、磁选设备、砻谷机、碾米机、米筛及其他必要的辅助设备。
产品要求：企业生产的大米必须符合强制性国家标准及相关标准的规定。
人员要求：企业负责人应了解产品质量法规，了解生产者的产品质量责任和义务。生产操作人员和检验人员上岗前应经过技术（技能）培训，做到持证上岗。从事大米生产的人员必须身体健康，无传染性疾病。
储运要求：成品必须存放在专用成品库房内，库内不得存放其他物品。
检验要求：产品必须经检验合格后才能出厂销售。不具备产品出厂检验能力的企业，或部分检验项目尚不能检验的企业，可委托有资格的检验机构（有相关产品授权的法定检验机构），按生产批逐批进行出厂检验。

三、现场审查与抽样检验

现场审查：企业所在省、市（地）质量技术监督局于审查前10个工作日通知企业。审查组于审查前填写企业生产必备条件审查人员及工作计划表（附件2-4）。现场审查时应按照《大米企业生产必备条件审查内容及要求》（附件2-1）进行审查，做好审查记录，填写《》（附件2-2）和《食品生产许可证现场审查报告》（附件2-3），并请企业认真填写《企业生产必备条件审查工作廉洁信息反馈表》（见附件2-5）。
抽样检验：审查组在现场审查的同时，按照GB5491-1985《粮食、油料检验扦样、分样法》标准的要求抽样并封样，填写《产品抽样单》（见附件2-6）一式3份。包装样品并在包装的相应开口处贴上封条。