压片糖果食品生产许可证

好顺佳集团
2024-07-18 09:05:50
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内容摘要：关于“压片糖果食品生产许可证”的详细说明压片糖果作为一种特殊的食品形态，在生产和销售过程中需要严格遵守国家的相关法律法规。为了确保...

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关于“压片糖果食品生产许可证”的详细说明

压片糖果作为一种特殊的食品形态，在生产和销售过程中需要严格遵守国家的相关法律法规。为了确保压片糖果的质量和安全性，生产企业必须获得相应的食品生产许可证。以下是对压片糖果食品生产许可证的详细说明。

一、压片糖果的定好顺佳财税分类

根据国家市场监督管理总局的规定，《食品生产许可分类目录》中明确了压片糖果的定好顺佳财税分类。压片糖果是指通过混合、制粒、压片成型等工艺制成的固体食品。它不是传统意义上的糖果，而是一种特殊的食品形态，通常用于补充特定的营养成分或功能性成分。

二、压片糖果食品生产许可证的申请条件

生产场所：生产企业必须具备与生产相适应的原辅料库、生产车间、成品库和检验室。这些场所需要符合国家规定的卫生标准和安全生产标准。
生产设备：根据不同的生产工艺，压片糖果的生产需要具备混合搅拌设备、压片成型设备和包装设备等必要的生产设备。这些设备需要定期维护和校准，以确保生产的稳定性和产品的质量。
原辅材料：企业生产压片糖果所用的原辅材料必须符合国家标准和行业标准的规定。如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的产品。
检验设备：企业需要配备天平、分析天平、真空烘箱、滴定装置、无菌室或超净工作台、杀菌锅、微生物培养箱、干燥箱等必备的出厂检验设备，以确保产品的质量和安全性。

三、压片糖果食品生产许可证的审查细则

发证产品范围：实施食品生产许可证管理的压片糖果包括以白砂糖（或其他食糖）、淀粉糖浆或甜味剂为主要原料制成的固态或半固态甜味食品。
基本生产流程：压片糖果的基本生产流程包括原料混合、压片成型和包装。在每一个环节都需要严格控制，以确保产品的质量和安全性。
关键把握环节：在生产过程中，需要注意还原糖的把握、充气糖果充气程度的把握、凝胶糖果凝胶剂的使用技术以及成品包装的把握等关键环节。
质量检验项目：压片糖果的发证检验、监督检验和出厂检验需要按照国家规定的检验项目进行，包括感官、净含量、干燥失重、还原糖、脂肪、蛋白质、铅、总砷、铜、锌、二氧化硫残留量、着色剂、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌和标签等项目。

四、压片糖果食品生产许可证的抽样方法

发证检验抽样应当按照国家规定的方法进行。根据企业所申请产品品种，随机抽取1种主导产品进行发证检验。在企业的成品库内随机抽取发证检验样品，所抽样品须为同一批次保质期内的产品。抽样基数不少于50kg，随机抽取2kg（不少于30个最小包装），样品分成2份，每份样品为1kg，1份检验，1份备查。样品确认无误后，由核查组抽样人员与被抽查单位在抽样单上签字、盖章，当场封存样品，并加贴封条。

五、压片糖果食品生产许可证的监督管理

获得压片糖果食品生产许可证的企业需要接受国家和地方各级市场监管部门的监督检查。对于违反相关法律法规和标准的企业，市场监管部门将依法采取处罚措施，包括但不限于罚款、没收违法所得、吊销生产许可证等。

六、

压片糖果作为一种特殊的食品形态，其生产和销售需要严格遵守国家的相关法律法规。获得压片糖果食品生产许可证不仅是对企业生产能力的认可，更是对消费者健康和安全的保障。希望广大生产企业能够严格按照国家规定进行生产和管理，共同推动压片糖果行业的健康发展。