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2024-07-17 08:48:28
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各类资质· 许可证· 备案办理
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证照面积：餐饮经营场所的面积应当与经营规模相适应，满足食品安全操作需要。
通风设施：餐饮企业应当设置符合国家卫生标准的通风设施，确保厨房内空气流通。
卫生管理：餐饮企业应当建立健全食品安全管理制度，确保厨房内卫生。
分隔设施：餐饮企业应当设置符合国家卫生标准的分隔设施，将食品加工与储存分离开来，防止交叉污染。
食品安全设备：餐饮企业应当配备符合食品安全标准的设备，如锅、炒炉、冷藏保鲜设备等。
计量设备：餐饮企业应当配备符合国家计量标准的计量设备，如厨房秤、餐具称等。
标识：厨房需要贴洗菜池、洗碗池、洗肉池、各类水池以明显标识标明其用途区域。
厨房必须是封闭式的：厨房必须是封闭式的，也就是说必须要做门。厨房墙壁必须贴砖，厨房必须吊顶，或者喷白色或者淡色系涂料。
油烟净化器：厨房需要油烟净化器。
以上就是食品经营许可证对厨房的基本要求。请注意，具体的细节和要求可能会因地区和地方监管部门的不同而有所差异，所以在办理食品经营许可证时，最好直接咨询当地的食品药品监管部门获取最准确的信息。
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
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