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2024-07-16 09:24:39
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根据中国食品药品监管总局发布的通知，餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证将进行整合，不再单独核发卫生许可证。这意味着，饭店厨房在进行刷油漆等装修工作时，无需特别为此办理卫生许可证。以下是详细的解释：
根据国务院发布的《关于整合餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定》，原有的卫生许可证制度已经被取消，相关的食品安全许可内容已经整合进了食品药品监管部门核发的食品经营许可证中。这一改变旨在简化企业许可程序，减轻企业负担，同时加强食品安全监管。
卫生许可证主要是针对食品企业的，而不是单个门店。如果你想在门店中销售食品或饮料等产品，那么你需要获得相应的卫生许可证。申请卫生许可证通常需要提供一系列文件和资料，并接受相关部门的审查和检查。
虽然饭店厨房在进行刷油漆等装修工作时不需要特别办理卫生许可证，但厨房的设计和日常运营需要符合相关的卫生标准和规范。例如，厨房需要保持空气流通，具有定期清洗消毒空调及通风设施的制度，卫生间需要具有独立排风系统，以及定期清洁卫生间的制度。
饭店厨房在刷油漆时不需要额外办理卫生许可证，但厨房的设计和运营需要符合食品安全的相关标准和要求。如果你计划开设或扩大你的餐饮业务，确保你的厨房设计和操作符合所有的法定要求是非常重要的。
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