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2024-07-15 08:45:03
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食品流通许可证的现场核查是一个重要的步骤，它涉及到对申请人的经营场所、设备设施、卫生条件等方面进行实地考察和评估。
在食品流通许可证的现场核查之前，申请人需要做好充分的准备。这包括但不限于：
收集所需资料：申请人需要准备好厂家资料，包括营业执照、生产许可证、出厂检验报告等。
确保产品存储条件：产品的存放和摆放条件必须符合要求，例如远离有毒有害可能污染食品的物料，离地离墙，通风干燥，并采取防虫鼠措施。
维护卫生和防止交叉污染：各个车间卫生必须做好，车间不能有交叉污染，熟食品和生食品不能在同一车间内。
工器具的选择：建议使用不锈钢等不易导致食品污染的材质作为工器具。
现场核查是由工商机关进行的，申请人需要配合以下步骤：
核查人员到位：工商机关会指派两名以上执法人员进行现场核查，并出示有效证件。
核查内容：核查人员会对人员管理、场地要求、制度建立、设施要求等方面进行审查。
不符合项处理：对于不符合要求的项目，核查人员会提出相应的整改要求。
材料提交和受理：《食品流通许可证申请书》，同时准备相关材料。
受理通知书：材料规范的情况下，办理窗口会发放受理通知书。
等待许可审批结果：递交相关文件和材料后，申请人可以领取受理通知书，并等待许可审批结果。
食品流通许可证的现场核查是一个系统的过程，需要申请人在准备阶段就做好各项准备工作，并且在核查过程中积极配合工商机关的审查。只有满足了所有的要求和条件，才能顺利通过现场核查，并最终获得食品流通许可证。
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