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2024-07-13 10:18:31
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各类资质· 许可证· 备案办理
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面包烘焙店在生产产品时需要获得相应的许可证，以确保产品的安全性和合法性。根据中国的法律法规，面包烘焙店需要办理的主要许可证包括《食品经营许可证》和《烟草专卖零售许可证》（如适用）。以下是关于这些许可证的详细信息：
《食品经营许可证》
申请条件：1. 场所和环境：面包烘焙店应具备与经营食品品种和数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，并保持环境整洁。场所应与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
设备和设施：应具备与经营食品品种和数量相适应的经营设备或者设施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
食品安全管理：面包烘焙店需配备专职或者兼职的食品安全管理人员，并制定保证食品安全的规章制度。
设备布局和工艺流程：应具备合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
法律、法规规定的其他条件：需符合国家和地方相关法律法规规定的其他条件。
申请材料：1. 《食品经营许可证》新办申请书2. 授权委托书以及代理人的身份证明文件（涉及委托办理）
《烟草专卖零售许可证》
申请条件：1. 有与经营烟草制品零售业务相适应的资金。
有与住所相独立的固定经营场所。
符合当地烟草制品零售点合理布局的要求。
申请材料：1. 烟草专卖零售许可证许可类事项申请表2. 中华人民共和国居民身份证3. 授权委托书4. 被授权委托人（代理人）的身份证明
其他注意事项
消防安全检查合格证：如果面包烘焙店的建筑面积超过300平方米或者工程投资额超过30万元，还需办理《公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查合格证》。
“一业一证”改革：目前，湖北省全省实行“一业一证”行业改革，开烘焙房/面包店/蛋糕店需要办理的这些许可证已经多证合一，施行“一并审批，一证准营”。经营者只需要办理烘焙房/面包店/蛋糕店行业综合许可证即可。
通过以上介绍，希望面包烘焙店的经营者们能够清楚地了解所需的许可证及其申请条件和材料，确保店铺合法合规运营。如有更多疑问，建议咨询当地市场监督管理局或相关政府部门，获取最新和最准确的信息。
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
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