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2024-07-13 10:17:22
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各类资质· 许可证· 备案办理
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特殊食品的售卖需要相应的经营许可证，以确保经营活动符合食品安全标准。以下是根据最新的法规和政策，特殊食品售卖所需经营许可证的相关信息。
根据《食品经营许可管理办法》，食品经营许可证有以下几种类别：
预包装食品销售：包括冷藏冷冻食品和不含冷藏冷冻食品的预包装食品，如红酒、啤酒、单独包装的辣条等。
散装食品销售：包括含冷藏冷冻食品和不含冷藏冷冻食品的散装食品，如按斤称的饼干等。
特殊食品销售：涵盖保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品。
餐饮服务经营者分类：包括热食类食品制售（如火锅、烧烤、快餐、小炒等）、冷食类食品制售（如凉菜、水果拼盘、卤菜等）、生食类食品制售（如水果等）、糕点类食品制售（如饼干、面包、蛋糕等）、自制饮品制售（如自制果汁、奶茶等）以及其他类食品制售等。
自2022年12月30日起，特殊食品经营备案被纳入北京市“多证合一”登记改革，对仅销售预包装特殊食品的食品经营者实施备案管理，不再需要办理食品经营许可证。这意味着，仅销售预包装特殊食品的商家在取得营业执照后进行备案即可，办理时限由原来的5个工作日缩短到1个工作日。
特殊膳食食品销售需要办理《食品经营许可证》和《食品流通许可证》。它还需要在工商部门登记，获得税务登记证，并办理《质量管理体系认证证书》。
如果销售的是特定全营养配方食品，不需要取得食品经营许可，但也需要遵守食品安全法和食品安全法实施条例关于食品销售的规定。通常情况下，需要先取得营业执照，再去申请食品经营许可证。申请过程中，需要准备申请书、营业执照副本、法定代表人身份证明书等相关资料，并经过现场核查等一系列步骤。
特殊食品售卖所需的经营许可证会根据具体的食品类型和销售模式而有所不同。最新的政策对于仅销售预包装特殊食品的商家提供了便利，简化了办理流程。而对于销售其他类型特殊食品的情况，则可能需要根据当地的法规和政策来确定具体的许可证要求。因此，建议经营者在申请前咨询当地食品安全监督管理部门，获取最准确的信息。
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