油炸食品需要食品加工许可证

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2024-07-13 10:17:04

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内容摘要：油炸食品是否需要食品加工许可证根据中国的食品安全法律法规，油炸食品的生产经营确实需要相关的食品生产或食品经营许可证。食品生产许可证食品生产许可证的办理...

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油炸食品是否需要食品加工许可证

根据中国的食品安全法律法规，油炸食品的生产经营确实需要相关的食品生产或食品经营许可证。

食品生产许可证

食品生产许可证的办理条件

食品生产许可证的办理需要满足一定的条件，这些条件包括但不限于：拥有专职或兼职的食品安全管理人员、保证食品安全的规章制度；具有合理的工艺流程，防止交叉污染；具有与经营食品品种、数量相适应的经营设备或设施，以及相应的通风、防腐、防尘、防蝇、消毒等设施；具有与经营食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品销售、加工、贮存等场所，并保持环境整洁；并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

食品生产许可证的申请流程

申请食品生产许可证，然后，按照食品经营主体业态和经营项目分类提出申请。申请过程中，需要提交一系列材料，包括食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图等。审查部门在收到申请材料之日起3个工作日内组成核查组，采取核查现场、查阅文件、核对材料等现场核查。对核查通过的准予发放许可证书，对未通过核查的需整改后等待再次核查。

食品经营许可证

食品经营许可证的办理

除了食品生产许可证外，油炸食品的生产经营还需要办理食品经营许可证。这是因为在食品安全要求上，油炸食品店和饮品店等有不同的食品安全要求。如果执照上是办理了小吃饮品店，是可以做油炸食品的，但是还需要办理食品经营许可证。

食品经营许可证的申请条件

申请食品经营许可，应当符合一定的条件。这些条件包括：具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，并保持该场所环境整洁；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或设施，以及相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施；有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

油炸食品的生产经营既需要办理食品生产许可证也需要办理食品经营许可证。这两个许可证分别确保了油炸食品从生产到销售的整个过程中的食品安全。如果您打算从事油炸食品的生产经营，请务必按照相关法律法规的要求，准备相应的手续和资料，并积极配合相关部门的审查和核查工作。