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2024-07-13 10:15:58
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根据中国的法律规定，从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体需要取得食品经营许可证。对于销售食用农产品，例如新鲜猪肉，是不需要取得许可的。这是因为在中国，食用农产品的定义包括了新鲜的肉类、蔬菜、水果等可以直接食用的初级产品。
食品经营许可证是对在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。该许可证实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。食品经营许可证的有效期为5年。
虽然销售食用农产品不需要食品经营许可证，但如果大肉店打算进行深加工或者提供餐饮服务，那么就需要办理食品经营许可证。办理食品经营许可证的基本流程包括：
提交申请：申请人需要填写《食品经营许可申请书》，并提交相关的证明文件。
准备资料：包括营业执照或其他主体资格证明文件的复印件，法定代表人或负责人的身份证明原件及复印件，食品经营场所的使用证明等。
现场审核：根据需要，监管部门可能会进行现场审核，检查经营场所和设备布局、工艺流程、卫生设施等。
领取许可证：通过审核后，就可以领取食品经营许可证了。
如果大肉店仅限于销售新鲜猪肉等食用农产品，则不需要食品经营许可证。但如果大肉店计划进行肉类的深加工或提供餐饮服务，那么就需要办理食品经营许可证。
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