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2024-07-13 10:15:38
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卫生许可证的现场审核过程中，审查人员会根据一系列的标准来评估申请单位的生产经营场地和设施的清洁度。
根据《食品卫生许可证管理办法》，生产经营场地应当离污染源（如倒粪站、垃圾箱、公共厕所等）10米以上，以确保食品生产的环境卫生。此外，设有与经营场所相对应的仓库，且仓库必须通风，并要有防潮设施。
在现场审核过程中，审查人员会检查一系列的项目，包括但不限于：
集中空调通风系统：确保通风系统的清洁和有效性，防止病原微生物的积聚。
公共用品用具：包括顾客使用的物品，如毛巾、床上用品等，应定期消毒和更换。
客房室内空气：确保室内空气的质量，减少尘埃和微生物的含量。
如果在检查过程中发现存在卫生问题，监管部门会对存在问题的单位进行现场监督指导；对存在问题较重的单位，下达卫生监督意见书并责令限期改正；对存在问题严重的单位，依法给予行政处罚。
卫生许可证的现场审核对清洁度有着严格的要求。无论是生产场地、仓库还是顾客使用的公共用品用具，都必须符合相关的卫生标准。对于不符合要求的单位，将会受到相应的处罚。因此，保持场地和设施的清洁度是获得卫生许可证的关键。
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