很多外卖店没有食品经营许可证

好顺佳集团
2024-07-12 08:39:14
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内容摘要：外卖行业暗藏风险：无证经营现象引发关注近年来，网络订餐服务以其方便快捷的特点赢得了众多消费者的青睐。在迅猛发展的同时，外卖行业中存在的一些商家没有食品...

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外卖行业暗藏风险：无证经营现象引发关注

近年来，网络订餐服务以其方便快捷的特点赢得了众多消费者的青睐。在迅猛发展的同时，外卖行业中存在的一些商家没有食品经营许可证的现象引起了社会的广泛关注。这一现象不仅关乎消费者的用餐安全，更是对现有食品安全法规执行力度的一次严峻考验。

根据国家市场监督管理总局公布的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》修订版，所有通过网络提供餐饮服务的商家须依法取得食品经营许可。实际情况却并不乐观。以郭先生的案例为例，其在未办理食品经营许可证的状态下，通过美团和饿了么平台售卖食品的情况揭示了监管盲点的存在。直至他因故欲终止经营，问题才在注销营业执照时暴露出来。

尽管部分小餐饮商户持有登记备案凭证，但按照当前法规，没有食品经营许可证的商家并不符合入驻外卖平台的条件。而实际操作中，各地监管部门对于此类情况的处理标准不一，造成了执行上的混乱。例如，有22个省份允许或试点允许这类商户入驻外卖平台，而其余省市的做法则各不相同。

值得注意的是，外卖平台被要求公示商家的食品安全档案，包括食品经营许可、营业执照及食品安全量化等级等相关信息。这一规定的目的在于增加透明度，让消费者能够清晰了解所购买食品的安全级别。但实际上，由于缺乏有效的监管和执行力度，这一机制并未充分发挥其应有的作用。

从消费者的角度来看，外卖平台中的无证经营现象增加了选择食品时的不确定性和风险。一旦购买到来自无证商家的问题食品，后果不堪设想。因此，加强对外卖平台商家的资质审核，确保每一家入驻的商家都持有合法的食品经营许可证，是保护消费者权益的必要措施。

提升公众对食品安全的认知也是推动行业健康发展的关键。消费者在享受便捷服务的同时，也应积极了解商家的食品安全档案，对无证经营的商家进行抵制和举报。通过消费者和监管部门的共同努力，才能有效净化市场环境，促进外卖行业的规范化发展。

外卖行业中存在的无证经营问题不容忽视。通过加强法规执行、统一监管标准、加大处罚力度以及提升公众认知，可以逐步解决这一问题。作为消费者，共同维护一个健康、安全的外卖消费环境。