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2024-07-12 08:38:47
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在中国，餐饮服务实行许可制度。餐饮服务提供者需要取得《餐饮服务许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。集体用餐配送单位也纳入餐饮服务许可管理的范围。餐饮服务许可按照餐饮服务提供者的业态和规模实施分类管理。
儿童餐饮标准服务许可证是一种特殊的餐饮服务许可证，专门针对为儿童提供餐饮服务的场所。为了保障儿童的食品安全，食品药品监管部门对儿童餐饮服务场所的审查力度会更大，包括食品安全管理制度、设备布局、清洗消毒、冷藏冷冻和食品留样等项目的审查。
值得注意的是，根据《国务院关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定》国发〔2016〕12号，地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类公共场所核发的卫生许可证已被取消，有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的《食品经营许可证》。
国家卫生健康委、国家市场监管总局联合发布的GB31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》已于2022年2月22日正式实施。同时，国家市场监督管理总局令第78号《食品经营许可和备案管理办法》也已自2023年12月1日起施行，进一步规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理。
儿童餐饮标准服务许可证是为了保障儿童的食品安全而设立的特殊许可证，其发放和管理遵循严格的法律法规和审查程序。在办理过程中，应确保符合相关要求，以合法合规地开展儿童餐饮服务。
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